miniaturadeimagen|Modelo de esferas y barras de la molécula amarillo rápido AB. Esta imagen muestra la forma neutra. Código de colores: Carbono, C: negro; Hidrógeno, H: blanco; Oxígeno, O: rojo; Nitrógeno, N: azul y Azufre, S: amarillo. El código alimentario E-105 es el código asignado por la Unión Europea para designar a la sustancia denominada Amarillo sólido. Éste compuesto es utilizado como colorante alimentario. Está desautorizado en la Unión Europea, los Estados Unidos de América y otros países y se prohíbe si está utilizado en alimentos o bebidas, los datos toxicológicos han demostrado que es perjudicial para la salud.
Esta sustancia también se le denomina internacionalmente: Fast Yellow AB Fast Yellow Acid Yellow C.I. 13015 C.I. 14270 Food Yellow 2
Categoría:Materiales y compuestos según la clasificación E Categoría:Aditivos alimentarios Categoría:Colorantes azoderivados