Manuel Ruiz puede referirse:
a Manuel Ruiz Amezcua (1952), poeta y ensayista español; a Manuel Ruiz García, (1957) actor costarricense; a Manuel Ruiz Hernández (1934), enólogo español; a Manuel Ruiz Hierro, Manolo Hierro o Hierro II, (1962), futbolista español; a Manuel Ruiz de Lopera (1944), presidente del Real Betis Balompié entre 1992 y 2006; a Manuel Ruiz Maya (1888-1936), médico y político español; a Manuel Ruiz de Pancorvo (fines del - ), abogado, magistrado y político peruano; a Manuel Ruiz Pérez (1962), entrenador y jugador de fútbol español; a Manuel Ruiz Valarino (1868-1921), militar y político español; a Manuel Ruiz Vázquez (1936-2023), jugador de fútbol español; a Manuel Ruiz Zorrilla (1833-1895), político español; a Manuel Ruiz "Queco" (1964), productor musical español.