El término grand cru se utiliza en un contexto no oficial en los nombres de algunos productos, especialmente la cerveza, el chocolate, whiskey y coñac. Mientras que el término grand cru está bien definido en lo que respecta a los viñedos, su uso con respecto a otros productos no está regulado.
Chocolate
En la década de 1980, los chocolateros franceses respondieron a la creciente competencia mundial creando un nuevo mensaje de marketing con el objeto de promover la "autenticidad" del chocolate francés. Algunos de los términos que se utilizan son "vintage" y "grand cru". James L. Watson, Melissa L. Caldwell The cultural politics of food and eating page 145
Cerveza
Este término se ha empleado para las cervezas en Bélgica, para indicar la versión más elaborada de una marca.
Referencias
Categoría:Chocolate Categoría:Mercadotecnia Categoría:Galicismos