Cesáreo Sanz Egaña (Madrid, 25 de febrero de 1885 - 24 de febrero de 1959) fue un veterinario español, siendo la única referencia española veterinaria durante los inicios del . Por su actividad literaria se engloba dentro de la Generación del 98. Fue el primer director del Matadero Municipal y Mercado de Ganados (desde el 25 de febrero de 1925). Ingresó por oposición en el Cuerpo de Inspectores de Higiene y Sanidad Pecuarias (en la actualidad Cuerpo Nacional Veterinario). Compaginó sus actividades profesionales con la docencia, fue profesor. Escribió diversos estudios sobre la historia de la veterinaria.
Referencias
Categoría:Veterinarios de España Categoría:Generación del 98 Categoría:Nacidos en Madrid Categoría:Cuerpo Nacional Veterinario de España Categoría:Fallecidos en Madrid