El bidet fue un caballo robusto y panzudo, que se utilizaba indistintamente para montar, para carga o para el tiro. En Francia, la mayoría de caballos bidet eran de Bretaña o Morvan. El bidet de ambladura era un caballo de ruta para ir al paso. En el ejército francés el bidet de compagnie llevaba el material y el bidet de poste era la montura de las oficinas de correos.
Razas El bidet de Cornualles (o "bidet doble") es un antiguo tipo de caballo Bretón particularmente robusto y resistente. Raza, muy apreciada, fue utilizada durante varios siglos antes de desaparecer con la mecanización, al igual que muchas razas de trabajo. Fue ampliamente utilizada en los ejércitos napoleónicos. El bidet Bretón es otro antiguo tipo de caballo bretón que se empleaba para ir al paso y fue llamado "bidet de allure". Al igual que su predecesor, ha desaparecido. El cob normando a veces se describe como descendiente del bidet de poste, al igual que la subraza de bretón llamado Postier breton. El caballo de Morvan, o bidet de Morvan, era un bidet exclusivo de esta región.
Nota
Categoría:Razas de caballo originarias de Francia