thumb|240px|Ilustración Mertensia maritima es una especie de planta herbácea perteneciente a la familia Boraginaceae.
Descripción Es una hierba perenne que produce un tallo de casi 50 centímetros de longitud máxima. La inflorescencia forma un grupo de flores que son primero rojizas, azules y más tarde brillantes.
Distribución y hábitat Se encuentra en suelos de grava en el Hemisferio Norte, en el norte de Canadá, Groenlandia, Islandia y Svalbard.
Usos Esta planta tiene un fuerte sabor a ostras. A menudo se utiliza en la cocina en combinación con platos de pescado. Se puede comer cruda, cocida o conservada en vinagre como el hinojo marino. Casi ha desaparecido de la costa de Normandía después de una recolección irracional. Se puede comprar en los viveros o pescaderias. También puede crecer en los jardines.
Taxonomía Mertensia maritima fue descrita por (Carlos Linneo) Gray y publicado en A Natural Arrangement of British Plants 2: 354. 1821. Sinonimia Casselia maritima (L.) Dumort. Casselia parviflora Dumort. Cerinthodes maritimum (L.) Kuntze Hippoglossum maritimum (L.) Hartm. Lithospermum maritimum (L.) Lehm. Pneumaria maritima (L.) Hill Pulmonaria maritima L. basónimo Pulmonaria procumbens Stokes Steenhammera maritima (L.) Rchb.Mertensia maritima en PlantList consultado el 21 de diciembre de 2012
Referencias
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