El millionbøf (literalmente 'millón de carnes') es un platillo danés a base de carne que se sirve acompañado de papas (por lo general puré), pasta o arroz."millionbøf." Lex – Diccionario de léxico nacional de Dinamarca. Hentet fra https://lex.dk/millionbøf Su nombre hace referencia a la carne que es cortada en muchos pedazos pequeños que luego son fritos en aceite.https://web.archive.org/web/20111118071558/http://www.denmark.alloexpat.com/denmark_information/cuisine_denmark.php "Cuisine in Denmark"], @llo' Expat Denmark. Retrieved 9 December 2011.
El platillo se condimenta al gusto, y se le agregan otros ingredientes según la preferencia del cocinero tales como cebollas, cebolla puerro, cintas de pimiento morrón o paprika. Es posible prepararlo en una cacerola con cebollas, pimentón, maíz y puré de papas. Como acompañamiento a veces se sirve con un plato de pasta.
Referencias
Categoría:Gastronomía de Dinamarca Categoría:Cultura de Dinamarca