Acetanisola es un aromático compuesto químico con un aroma descrito como dulce, afrutado, de nuez, y similar a la vainilla. Además la acetanisola a veces puede oler como la mantequilla o caramelo.Acetanisole at Sigma-Aldrich Se utiliza como un aditivo de los cigarrillos,Tobacco Documents | Profiles | Additives | Acetanisole una fragancia, y saborizante en alimentos.CodeFedReg 21|172|515
Acetanisola se encuentra naturalmente en castóreo, la secreción glandular del castor.
Acetanisola se puede preparar sintéticamente por acilación de Friedel-Crafts de anisol con cloruro de acetilo:
Apariencia A temperatura ambiente 4-metoxiacetofenona es sólido, y tiene una estructura de cristal blanco. Una vez fundido, los cristales blancos se convierten en un líquido claro.
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