Le sandwich frites-omelette est un sandwich typiquement algérien.
Présentation
Il est composé d'une demi-baguette de pain fendue, dans laquelle sont placées des frites et une omelette..
Souvent consommé au déjeuner, il constitue l'archétype d'un repas populaire que les étudiants et les travailleurs algériens commandent traditionnellement dans les gargotes, dégustent en pique-nique ou ramènent au bureau. Il est un des sandwichs les plus consommés en Algérie« Mode de consommation des Algériens : cette bouffe qui nourrit les maladies », www.pageshalal.fr (consulté le 21 mars 2019).http://www.presse-dz.com/revue-de-presse/ce-que-bouffe-lalgerien .
En 2023, le prix d'un sandwich frites-omelette varie entre 150 et 200 DA..
Variantes vignette|Plat de frites-omelette au fromage. Le sandwich frites-omelette agrémenté de viande hachée (ou de merguez) est appelé un « complet. ».
On peut aussi trouver cette spécialité sous forme de plat avec une frite-omelette. Ainsi en France, Bondy Blog mentionne que cette est proposée dans de nombreux restaurants de cuisine algérienne de la région parisienne. En 2025, les prix varient de cinq à dix euros selon les restaurants ..
Notes et références
Annexes Articles connexes Liste de sandwichs et tartines
Liens externes
« Recette du sandwich frites-omelette à l'orientale », lesucresale-doumsouhaib.com (consulté le ).
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