Georg Adolf Wilhelm von Helbig ou Gustav Adolf Wilhelm von Helbig (1757-1813), diplomate et publiciste saxon ; Henri Helbig (1813-1890), bibliophile belge ; Joachim Helbig (1915-1985), militaire allemand ; Johann Friedrich Helbig (1680-1722), auteur allemand de textes de cantates d'église ; Jules Helbig (1821-1906), peintre et historien de l'art belge ; Karl Helbig (1903-1991), explorateur allemand ; Konrad Helbig (1917-1986), photographe, archéologue et historien d'art allemand ; Wolfgang Helbig (1839-1915), helléniste, philologue et archéologue allemand
Familles Famille Helbig et Helbig de Balzac, famille belge d'origine allemande