vignette|Zacharie Cloutier tranché vignette|upright|Étiquette Le Zacharie Cloutier est un fromage artisanal québécoisfromagesduquebec.qc.ca. En 2010, la Fromagerie Nouvelle FranceFROMAGERIE NOUVELLE FRANCE sur fromagesduquebec.qc.ca de Racine nomme son premier fromage le Zacharie Cloutier (pâte ferme de 6 mois d'affinage, lait non-pasteurisé de brebis) en l'honneur de Zacharie Cloutier, l'ancêtre de la famille Cloutier-Houde, propriétaire de la fromagerie en question.
Distinctions En 2011, à sa première année, il remporte quatre prix Caseus.
Le Zacharie Cloutier remporte le prix du meilleur fromage au Québec, le Caseus Or, en 2011lapresse.ca, 2014laterre.ca, 2022 et 2023.
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Fromage québécois Catégorie:Sélection Caseus