Apicella est un patronyme porté notamment par :
Enzo Apicella (1922-2018), dessinateur de bandes dessinées, journaliste, designer, caricaturiste et peintre italien ; Manuel Apicella (1970-) grand maître français du jeu d'échecs ; Marco Apicella (1965-), pilote automobile italien ; Raffaele Apicella (1852-1939), peintre italien.