Antoine Savoye, sociologue et universitaire français ; Claudius Savoye (1856-1908), instituteur français ; Eugène de Savoye (1852-1916), homme politique belge ; Géraldine Mosna-Savoye (née en 1985), journaliste, chroniqueuse et productrice de radio française ; Henri Charles Savoye (1802-1869), homme politique français ; Jean-Amédée Savoye (1804-1878), architecte français ; Louis Savoye (1836-1918), homme politique français ; Pierre de Savoye (né en 1942), homme politique canadien ; Théodore de Savoye (1817-1885), juriste et professeur universitaire belge ;
Savoye est le nom d’une entreprise franco-américaine d’intralogistique (transstockage, convoyage).
Voir aussi Villa Savoye, maison d'habitation construite par Le Corbusier entre 1928 et 1931, située à Poissy, construite pour Pierre Savoye (cofondateur de la société Gras Savoye) et sa famille ; Gras Savoye, société de courtage en assurance