Georges Saint-Pierre, né le à Saint-Isidore au Québec, est un pratiquant québécois d'arts martiaux mixtes (MMA).
Il est considéré comme l’un des plus grands combattants en MMA de l’histoire. Considéré à la fois comme humble, respectueux et très athlétique, il montre au cours de sa carrière sa nette supériorité physique et tactique sur ses adversaires.
Il détient une ceinture noire en karaté kyokushin (). ainsi qu'en jiu-jitsu brésilien.
En , il devient une première fois le champion des poids mi-moyens de l'Ultimate Fighting Championship (UFC) en battant l'Américain Matt Hughes, mais le perd, en dépit de pronostics favorables, dès sa première défense face à Matt Serra, au mois d'. Quelques mois plus tard, il est couronné champion intérimaire des poids mi-moyens et récupère enfin son titre en face au même Serra. Cette fois-ci, il le défend neuf fois consécutives avant d'annoncer, en , qu'il abandonne son titre et qu'il se retire de la compétition pour un certain temps.
En , une nouvelle signature avec l'UFC est officialisée et Saint-Pierre s'impose dès son retour face à Michael Bisping en pour devenir le nouveau champion des poids moyens de l'UFC. Un mois après la conquête de la ceinture, il annonce souffrir d'une maladie (colite ulcéreuse) et préférer laisser le titre vacant.
En 2021, il est intronisé au temple UFC Hall of Fame.
Biographie
Georges St-Pierre naît à Saint-Isidore, au Québec. Il possède des origines françaises, notamment avec des ancêtres provenant de Rouen, en Normandie. Son père Roland est poseur de tapis tandis que sa mère Paulyne, aide-soignante., travaille dans une maison de repos. Georges est l'ainé de sa famille qui compte aussi deux sœurs.. Il est initié aux sports de combat et particulièrement au karaté dès l'âge de sept ans par son père, ceinture noire de la discipline, pour apprendre à se défendre contre l'intimidation dans son milieu scolaire et développer la confiance en soi.. En parallèle, il se passionne pour les échecs et est classé parmi les 25 meilleurs jeunes dans cette discipline au Québec à ses dix ans. Il abandonne ensuite les échecs pour ne se consacrer qu'aux arts martiaux"L'Équipe MAG" du .. St-Pierre commence tout d'abord le karaté kyokushin et se met ensuite au ju-jitsu à la suite du décès de son professeur de karaté. Plus tard, il pratique aussi la lutte et rêve de devenir champion de l' en voyant Royce Gracie gagner l'UFC 1 en . Il devient membre et se démarque au sein de l'équipe nationale canadienne de lutte.
Il annonce sa retraite officielle de la compétition le .
Plusieurs années après, des rumeurs annoncent son retour dans l'octogone en 2023 pour un combat en jiu-jitsu brésilien.. mais cela ne se concrétise pas..
Après sa carrière sportive, Georges St-Pierre s'est reconverti en tant qu'acteur, tournant principalement dans des films d'actions.
Le , Georges St-Pierre participe au Starlight Ball dans le cadre des festivités organisées pour célébrer l'assermentation de Donald Trump comme président des États-Unis..
Carrière dans les arts martiaux mixtes vignette|George Saint-Pierre|221x221px
Débuts
Georges St-Pierre commence sa carrière professionnelle en AMM au sein de l'organisation canadienne . Le , il fait face à Ivan Menjivar lors de lUCC 7 et remporte ce combat sur un mal entendu entre l'arbitre et son adversaire. Les deux compétiteurs sont au sol et St-Pierre dans la garde de son adversaire, lui envoie quelques coups de poing. L'arbitre arrête bientôt le match prenant ce que dit Menjivar comme un signe d'abandon alors que celui-ci semblait dire qu'il allait bien..
En juin de la même année, il est réinvité à lUCC 10 afin de rencontrer Justin Bruckmann, actuel champion des poids mi-moyens de l'organisation. St-Pierre surclasse son adversaire dès l'entame de match en l'amenant au sol à deux reprises pour finir par le soumettre par clé de bras en un peu moins de quatre minutes. Il décroche alors sa première ceinture de champion.
Quatre mois plus tard, il défend son titre lors lUCC 11 du face à Travis Galbraith qui fait ses débuts dans la promotion. Comme lors du précédent match, il amène rapidement son adversaire au sol. Une fois passé en contrôle latéral, il assène des coups de coude au visage qui finissent par lui donner la victoire par TKO après deux minutes de combat.
En , à lUCC 12, il gagne au deuxième round contre Thomas Denny sur TKO (coupure). En novembre de la même année, il participe au TKO 14-ROAD (l'organisation UCC a changé de nom pour TKO en cours d'année). Il bat son adversaire Pete Spratt au premier round et par le fait même, il se voit octroyer un combat au sein de l'Ultimate Fighting Championship.
Ultimate Fighting Championship Premiers succès et combat pour le titre Pour son premier combat en UFC, il rencontre Karo Parisyan à l'. Il gagne le combat sur décision. Il combat ensuite Jay Hieron à l'. Il gagne dans le premier round en mettant son adversaire KO en moins de deux minutes.
Après la signature du champion B.J. Penn avec l'organisation japonaise du K-1 en , son titre lui est destitué.. Avec deux victoires dans la promotion, Georges St-Pierre obtient alors l'occasion de combattre pour le titre vacant des poids mi-moyens de l'UFC face à l'ancien champion Matt Hughes. Certains semblent penser qu'il est peut-être un peu trop tôt pour St-Pierre de concourir pour la ceinture, mais il se montre cependant compétitif face au lutteur américain, en assénant notamment un puissant coup de pied retourné en pleine poitrine qui marque son adversaire. Hughes semble aussi avoir plus de mal qu'à son habitude pour amener son adversaire au sol. Néanmoins, en fin de première reprise, alors que St-Pierre dos au sol tente une soumission par kimura, l'Américain réussit à installer rapidement une clé de bras qui force le Canadien à abandonner dans la toute dernière seconde du premier round...
Victoires successives et aspirant au titre Pour son retour à la compétition St-Pierre revient en battant Dave Strasser par soumission dans le premier round par kimura. Il est donc rappelé à l', où il bat l'excentrique Jason Miller par décision unanime. Il enchaîne ensuite en battant successivement Frank Trigg, par soumission, et surtout Sean Sherk, par TKO, lors des et .
Après avoir infligé à Sherk sa première défaite en douze combats, St-Pierre est programmé pour affronter l'ancien champion des poids mi-moyens de l'UFC et spécialiste du jiu-jitsu brésilien, B.J. Penn, pour déterminer le prochain compétiteur à obtenir sa chance pour le titre. Pour se préparer à cette rencontre, il part s'entraîner dans l'académie de jiu-jitsu brésilien de Renzo Gracie à New York, où il reçoit à cette occasion sa ceinture marron. Le match se déroule lors de l' du ., et malgré une entame de match en faveur de B.J. Penn qui touche bien le Canadien, c'est ensuite Georges St-Pierre qui se montre un peu plus convaincant, amenant également à quelques reprises l'Américain au sol. Aux termes des trois rounds, il remporte alors la victoire par décision partagée (29-28, 28-29, 29-28)..
Après ce nouveau succès, St-Pierre est prochain adversaire désigné du champion Matt Hughes. Mais il se blesse à un mois de l'échéance et c'est alors B.J. Penn qui récupère l'occasion de s'emparer du titre lors de l' du . Penn contrôle la rencontre dans les deux premières reprises mais s'incline finalement par TKO au troisième, à cause notamment d'une blessure aux côtes. À la fin de ce match, St-Pierre est invité à s'exprimer dans l'Octogone dans le but de promouvoir son prochain combat contre le champion. Loin d'être un adepte du trash-talking, il déclare pourtant ne pas avoir été impressionné par la performance de Matt Hughes, mais avouera des années plus tard regretter ces mots devenus célèbres parmi les amateurs d'arts martiaux mixtes..
Premier règne de champion des poids mi-moyens et perte du titre
La confrontation entre Georges St-Pierre et Matt Hughes, seul homme à l'avoir jusqu'ici battu, a finalement lieu sept semaines plus tard, en tête d'affiche de l' du . Le jeune Canadien touche involontairement le champion avec deux coups de pied à l'aine dans le premier round et résiste bien à la lutte du champion. Dans les dernières secondes de la reprise, il sonne Hughes avec un coup de poing sauté et le suit au sol mais la cloche sonne avant qu'il ne puisse vraiment capitaliser sur ce coup. Dans la deuxième reprise, Matt Hughes s'écroule à la suite d'un coup de pied à la tête. St-Pierre enchaine alors en ground-and-pound depuis la garde pour remporter la victoire par TKO et devenir le nouveau champion des poids mi-moyens de l'UFC... Il est alors le deuxième Canadien, après Carlos Newton, à s'offrir un titre de champion au sein de l'organisation américaine.
La première défense de titre pour St-Pierre est alors prévue face à Matt Serra pour l' du .. En sortant vainqueur de la compétition des poids mi-moyens de la quatrième saison de , Serra s'est en effet procuré la prochaine chance pour la ceinture de l'UFC. La rencontre est cependant repoussée à la suite d'une blessure au genou du champion.. Les deux combattants s'affrontent en vedette de l', le . Donné largement favori, le champion canadien se fait pourtant surprendre par un crochet qui l'envoie au tapis dès le premier round. Serra continue son travail de frappes au sol avant que l'arbitre ne le déclare vainqueur par TKO.. En signant la deuxième défaite de sa carrière, St-Pierre perd son titre dès sa première défense.
À la suite de ce revers, il participe à la télé-réalité The Ultimate Fighter en tant qu'entraîneur au cours de l'année 2006, face à Josh Koscheck. On retrouve aussi dans cette émission un de ses bons amis et partenaire d'entraînement, Patrick Côté. Il affronte Josh Koscheck, qui est réputé pour la puissance de sa lutte et est annoncé comme l'arme anti-Georges St-Pierre. Il gagne par décision à l' et devient de nouveau l'aspirant principal pour le titre.
Deuxième règne de champion des poids mi-moyens
Son combat pour le titre doit avoir lieu contre le vainqueur du match entre Serra, le champion, et Hughes. Cependant, Matt Serra ne peut défendre son titre à cause d'une hernie discale. Un combat pour un titre intérimaire est mis en place entre St-Pierre et la légende Matt Hughes lors de l', le . Il y soumet Hughes par une clé de bras à cinq secondes de la fin du , remportant à un round près ce combat pratiquement de la même manière qu'il avait déjà perdu contre l'Américain. Cette victoire lui permet de devenir le champion intérimaire de l'UFC.
Matt Serra fait son retour face à St-Pierre le à Montréal pour l', pour un combat afin de réunifier les deux titres. Le Canadien domine le combat et prend sa revanche en battant Serra par TKO au deuxième round, à la suite de violents coups de genoux au corps qu'il inflige à son adversaire. Il redevient le champion incontesté de la division et n'est que le quatrième combattant après Randy Couture, Matt Hughes et Tim Sylvia à remporter une même ceinture pour la deuxième fois(note) : Randy Couture a réalisé cette performance dans la catégorie des poids lourds mais également dans la catégorie des poids mi-lourds. Frank Mir a également obtenu 2 ceintures dans la catégorie poids lourds mais la deuxième était une ceinture intérimaire. Il n'a pas réunifié le titre (défaite face à Brock Lesnar) et n'est donc pas pris en compte pour ce record. Depuis, Cain Velasquez est devenu le cinquième combattant à réussir cette performance (catégorie poids lourds, le )..