La berrenda en colorado est une race bovine originaire du sud-ouest de Espagne. Elle est parfois nommée capriote.
Origine Historique Elle fait partie du rameau rouge. Selon la , elle proviendrait du métissage de Bos taurus ibericus, une branche espagnole de l'aurochs et de Bos taurus africanus, venu du Sahara dans l'Antiquité.
Le registre généalogique bovin, ou herd-book, a été ouvert en 2005. Les effectifs oscillant entre et jusqu'en 2001, ont commencé à augmenter et en 2013, ils étaient de .
Géographique La berrenda est originaire d'Andalousie, mais elle a conquis d'autres provinces comme l'Extremadure, la Castille-et-Léon, la Castille-La Manche, l'Aragon ou encore Valence. Cette dispersion avec des effectifs faibles n'a pas aidé les instances chargées de sauver ce patrimoine génétique en péril.
Morphologie vignette|gauche|Vache et son veau en élevage extensif.|alt=Vache blanche à tête et pattes rouge allaitant son veau. Ils sont dans une prairie rase bordée d'arbres. C'est une race de teille moyenne à grande. La vache mesure pour et le taureau pour . Elle porte une robe blanche à taches ou mouchetage rouges. La couleur est toujours présente sur la tête et les pattes, les flancs étant plus ou moins couverts selon les animaux. La ligne dorsale, le ventre et les fesses et la queue sont toujours blancs. La délimitation des teintes peut être franche ou un mélange de poils blancs et colorés.
La tête est petite, à profil rectiligne ou sub-concave, plus large et courte chez les mâles. les cornes longues poussent sur un front en arc de cercle. Elles sont en forme de crochet ouvert. Le mufle a des narines larges et dépigmentées.
Le cou des vaches est allongé avec un fanonLe fanon chez les bovins est l'extension de peau souple qui pend sous le cou. important. Chez les taureaux, il est musclé et plus court. Le tronc est allongé avec des côtes bien arquées donnant une profonde poitrine. Le garrot est légèrement saillant et la ligne dorsale droite. L'implantation haute de la queue la rend proéminente.
Les pattes sont fines mais solides. Les sabots sont petits et durs et décolorés.
Aptitudes vignette|Bovins berrenda en colorado dans les arènes de Séville.|alt=Sept bovins blancs à tête rouge et longues cornes dans une arène de sable cernée de palissades rouges. C'est une race calme mais vive et sans agressivité. Ce sont des races traditionnellement élevées pour leur viande et leur force de travail. Autrefois, elles étaient élevées pour le trait: les vaches dans l'agriculture, et le bœufs castrés pour le charroi. Le charroi de minerai en employait un grand nombre. Avec l'utilisation de mules puis la mécanisation, elles sont devenues des races à viande où elles excellent, en particulier en croisement avec des races sélectionnées.
Sources Notes
Références
Voir aussi Articles connexes Bovin Élevage bovin Liste des races bovines Élevage bovin en Espagne
Liens externes
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