Chevalier des ordres du roi, capitaine de cinquante hommes d'armes de ses ordonnances, Georges-Epaminondas de Bauffremont, fils de Nicolas de Bauffremont et de Denise Patarin, fut seigneur de Cruzille, de Vareilles et de Croy.
En 1581, il prit le titre de comte de Cruzille, après avoir obtenu l’érection de cette terre en comté (le comté comprenait : Collonge, Sagy, Ouxy et Gratay, Cruzille, Grevilly et Ozenay).
En 1583, il acquit le gouvernement de la ville et citadelle de Mâcon du sieur de Gondras, charge dans laquelle il fut maintenu par le roi en dépit de l’opposition des échevins.
Ayant terrorisé la contrée pendant les guerres de Religion, et s'étant rallié très tôt à Henri IV, Georges de Bauffremont dut affronter deux sièges et son château de Cruzille en sortit très endommagé. En , ce château dont le seigneur tenait pour le roi fut attaqué par des assaillants combattant au nom de la Ligue. Au lendemain d'un assaut qui coûta la vie au colonel de Lagrange (tu d'un coup de mousquet à la tête d'une trentaine de soldats), l'artillerie permit de faire deux brèches, l'une dans la muraille, l'autre dans la salle du corps de logis, et les attaquants purent s'engouffrer dans le château. Les cinquante hommes de la garnison, ainsi que leur commandant, le capitaine Le Prin, furent passés par le fil de l'épée. L'année suivante, les troupes royales reprirent le château, qui fut toutefois enlevé une fois encore par la Ligue en 1592. Ce n'est qu'en 1594 que les troupes royales s'y établirent définitivement.
En 1579, Georges de Bauffremont épousa Guillemette de La Marck, veuve de Jean de Luxembourg, fille de Robert IV de La Marck, duc de Bouillon et prince de Sedan. Il en eut deux fils : François-Hercule et Henri-Alexandre, morts jeunes.
Veuf en 1590, il se remaria l'année suivante avec Renée-Angélique, fille d'Antoine, marquis d'Allègre, baron de Milhaud, seigneur de Torsay, La Mollière, etc. De cette union, il eut deux fils : René, comte de Cruzille, mort sans postérité, et Christophe-Melchior, mari de Philiberte, fille de Gustave, vicomte de Polignac, marquis de Chalançon, chevalier du Saint-Esprit.
Bibliographie Alexandre Dubois, Monographie de la seigneurie de Cruzille-en-Mâconnais, Émile Bertrand imprimeur-éditeur, Chalon-sur-Saône, 1904.
Articles connexes Maison de Bauffremont Château de Cruzille Guerres de Religion Mâconnais
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