Foerster (nom de métier désignant le garde forestier) est un nom de famille d'origine germanique/ashkénaze.
Il est relativement fréquent chez les Juifs ashkénazes germanophones, notamment ceux venant d’Allemagne, pologne ou de Tchécoslovaquie. Le « oe » (ou « ö » dans l’orthographe d’origine) est typique des noms ashkénazes.
Anna Foerster (1971-), réalisatrice et directrice de la photographie américaine ; (1881-1958), joueur de billard carambole allemand ; Charles Foerster (), sculpteur, graveur et médailleur d'origine autrichienne ; Dominique Gonzalez-Foerster (1965-), artiste et réalisatrice française ; (1866-1931), chimiste allemand ; Heinz von Foerster (1911-2002), philosophe, physicien et cybernéticien austro-américain ; Josef Bohuslav Foerster (1859-1951), compositeur tchèque de musique classique ; Karl Foerster (1874-1970), jardinier, pépiniériste, écrivain et philosophe du jardin allemand ; (1873-1941), neurologiste allemand ; Otto-Wilhelm Foerster (1885-1966), allemand ; Philippe Foerster (1954-), scénariste et dessinateur belge de bande dessinée ; Tyson Foerster (2002-), joueur canadien de hockey sur glace ; Wendelin Foerster (1844-1915), philologue autrichien ; Wilhelm Foerster (1832-1921), astronome allemand ; Willy Rudolf Foerster (1905-1966), surnommé le , ingénieur et industriel allemand ; Wolfgang Foerster (1875-1963), officier prussien et historien.
Catégorie:Patronyme austro-bavarois Catégorie:Patronyme germanique