Adolph Friedrich Riedel (1809-1872), historien et homme politique prussien ; August Riedel (1799-1883), peintre allemand ; Bruce Riedel (1953-), spécialiste américain de la sécurité, de l'Asie du sud et du contre-terrorisme ; Carl Riedel (1827-1888), maître de chapelle et compositeur allemand ; Eduard Riedel (1813-1885), architecte en chef du royaume de Bavière ; Georg Riedel (1934-2024), musicien et compositeur suédois ; Josef Gottfried von Riedel (1803-1870), psychiatre et aliéniste autrichien ; Klaus Riedel (1907-1944), ingénieur allemand concepteur de fusées ; Lars Riedel (1967-), athlète allemand ; Ludwig Riedel (1790-1861), botaniste allemand ; Oliver Riedel (1971-), musicien allemand ; Peter Riedel (1905-1998), champion de vol à voile allemand ; Richard H. Riedel (1904-1960), directeur artistique américain ; Valentin Riedel (1802-1857), prélat allemand ; Walter Riedel (1902-1968), ingénieur allemand concepteur de fusées.
Autres désignations Riedel est une entreprise autrichienne de fabrication de verre.