Le Friuli Aquileia rosato est un vin rosé italien de la région Frioul-Vénétie Julienne doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de production Les vignobles autorisés se situent en province d'Udine dans les communes de Bagnaria Arsa, Cervignano del Friuli, Aquileia, Fiumicello, Villa Vicentina, Ruda, Campolongo Tapogliano, Aiello del Friuli, Visco et San Vito al Torre ainsi qu'en partie dans les communes de Santa Maria la Longa, Palmanova, Terzo d'Aquileia, Chiopris-Viscone, Trivignano Udinese et Gonars.
Voir aussi l’article Friuli Aquileia rosato frizzante.
Caractéristiques organoleptiques couleur : rosé tendant vers un rouge cerise odeur : vineux, intense, agréable saveur : sec, harmonique, plein, parfois vif
Le Friuli Latisana rosato se déguste à une température de 10 à 12 °C et il se boit jeune.
Production Province, saison, volume en hectolitres : Udine (1990/91) 5,67 Udine (1991/92) 47,25 Udine (1992/93) 52,01 Udine (1993/94) 66,15 Udine (1994/95) 530,23 Udine (1995/96) 504,14 Udine (1996/97) 471,38
Notes et références
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Catégorie:Friuli Aquileia