thumb|right|upright 1.15|La zone de production près de Castelraimondo
Le Verdicchio di Matelica est un vin blanc italien de la région Marches doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de production Les vignobles autorisés se situent dans les provinces d'Ancône et de Macerata dans les communes de Matelica, Esanatoglia, Gagliole, Castelraimondo, Camerino et Pioraco en province de Macerata ainsi qu'en partie dans les communes de Cerreto d'Esi et Fabriano, en province d'Ancône.
Caractéristiques organoleptiques couleur : jaune paille odeur : caractéristique, délicat, frais avec des arômes de pêche saveur : sec, frais, légèrement amer (amarognolo)
Le Verdicchio di Matelica se déguste à une température comprise entre 7 et 9 °C. Il se gardera 1 - 2 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production Province, saison, volume en hectolitres : Ancône (1990/91) 1413,0 Ancône (1991/92) 1488,0 Ancône (1992/93) 1781,0 Ancône (1993/94) 1055,0 Ancône (1994/95) 547,0 Ancône (1995/96) 1341,05 Ancône (1996/97) 1239,05 Macerata (1990/91) 12026,28 Macerata (1991/92) 13158,04 Macerata (1992/93) 17145,45 Macerata (1993/94) 11550,22 Macerata (1994/95) 13528,09 Macerata (1995/96) 14442,2 Macerata (1996/97) 9822,82
Voir aussi Articles connexes Viticulture en Italie
Bibliographie
Notes et références
Catégorie:Vin de la province d'Ancône Catégorie:Vin de la province de Macerata Catégorie:DOCG Catégorie:Matelica