Le Collio Goriziano Malvasia (ou Collio Malvasia) est un vin blanc italien de la région Frioul-Vénétie Julienne doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent dans la province de Gorizia dans les communes et hameaux de Brazzano, Capriva del Friuli, Cormons - Plessiva, Dolegna del Collio, Farra d'Isonzo, Lucinico, Mossa, Oslavia, Ruttars et San Floriano del Collio.
Le Collio Goriziano Malvasia répond à un cahier des charges moins exigeant que le Collio Goriziano Malvasia Istriana riserva, essentiellement en relation avec le vieillissement.
Caractéristiques organoleptiques couleur : jaune paille odeur : agréable, caractéristique saveur : sec, plein, harmonique
Le Collio Goriziano Malvasia se déguste à une température comprise entre 9 et 11 °C. Il se garde entre un et trois ans.
Production Province, saison, volume en hectolitres : Gorizia (1990/91) Gorizia (1991/92) Gorizia (1992/93) Gorizia (1993/94) Gorizia (1994/95) Gorizia (1995/96) Gorizia (1996/97)
Catégorie:Collio Goriziano