Bahlsen est une entreprise allemande basée à Hanovre, elle produit principalement des gâteaux et des biscuits.
Histoire thumb|Camion publicitaire Bahlsen - Hanovre L'entreprise fut créée le par Hermann Bahlsen. thumb|Biscuit Leibniz.
En 1913, l'entreprise compte plus de 200 employés, puis, de 1940 à 1945, à l'époque du nazisme, l'entreprise exploite des travailleurs forcés, dont la plupart des femmes polonaises et ukrainiennes forcées de vivre dans des baraquements Christine Weißenborn: « Keksdynastie - Bahlsen gegen Bahlsen » . Handelsblatt du 14 novembre 2010. Confrontée à 60 plaintes de survivants en 2000, l'entreprise refuse leur indemnisation et atteint le rejet des plaintes en se fondant sur la prescription de pure forme Matthias Thieme: « Zwangsarbeit rentiert sich ». haGalil onLine, 6 décembre 2000. Près de 800 travailleurs forcés ont pu être identifiés comme ayant travaillé pour l'entreprise de Hanovre, selon une étude réalisée par deux historiens, Manfred Grieger et Hartmut Berghoff, qui ont effectué leurs recherches à la demande de la famille Bahlsen..
Bahlsen devient numéro 1 du marché allemand en 1953 et rachète la biscuiterie Saint-Michel en 1994 qui devient sa filiale française sous le nom Bahlsen Saint-Michel.
En 1999, à la suite de différends familiaux, la société est divisée en trois : le sucré (Bahlsen), le salé (Lorenz Bahlsen Snack-Gruppe, devenu en 2001 Lorenz Snack-World), l'immobilier et les autres marques du groupe (Soletti et Kelly, gérés depuis une holding suisse). Les derniers liens marketings entre Lorenz et Bahlsen sont coupés en 2001 et seule la société nouvelle Bahlsen peut se prévaloir de la marque Bahlsen.
Les biscuits Saint-Michel sont ensuite revendus en 2006 à Morina Baie Biscuits..
Produits
Petit beurre Leibniz Petit beurre au chocolat Leibniz Pick Up! Croissant de Lune (sablés aux noisettes) Page web des produits Bahlsen
Références
Liens externes
Catégorie:Entreprise agroalimentaire ayant son siège en Allemagne Catégorie:Entreprise fondée en 1889 Catégorie:Entreprise ayant son siège à Hanovre