Nuit et brouillard désigne : Nuit et brouillard, une directive d'Adolf Hitler du qui a entraîné l'enlèvement et la disparition de nombreux opposants politiques aux nazis ; Nuit et Brouillard, un documentaire d'Alain Resnais sur les camps d'extermination ; Nuit et Brouillard, une chanson de Jean Ferrat de 1963 tirée de l'album homonyme Nuit et Brouillard en mémoire des victimes de ces mêmes camps ; Nuit et Brouillard, un livre de Violette Maurice, résistante française, écrit en hommage aux femmes qu'elle a côtoyées dans les camps de concentration.
Voir aussi Nacht und Nebel, un groupe de new wave belge actif dans les années 1980.