vignette|Les nanakusa. vignette|Le bouillon de riz (kayu) du nanakusa. La fête des sept herbes (七草の節句, nanakusa no sekku) est une très ancienne coutume japonaise qui consiste à manger un kayu aux sept herbes (七草粥, nanakusa-gayu) le (Jinjitsu).
Les nanakusa sont sept herbes sauvages comestibles de printemps. Traditionnellement, ce sont : ImageNom traditionnel Nom actuelNom scientifiqueNoms en français80px芹 : せり, seriSeri Oenanthe javanica (Blume) DC. Céleri chinois80px薺 : なずな, nazunaNazuna ou penpengusa (ぺんぺん草)Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. Bourse-à-pasteur ou capselle bourse-à-pasteur80px御形 : ごぎょう, gogyōHahakogusa (母子草)Gnaphalium affine D.Don80px繁縷 : はこべら, hakoberaHakobe (蘩蔞) Stellaria media (L.) Vill. Morgeline ou stellaire intermédiaire80px仏の座 : ほとけのざ, hotokenozaKoonitabirako (小鬼田平子) Lapsana apogonoides Maxim.80px菘 : すずな, suzunaKabu (蕪) Brassica rapa var. rapa L. Navet potager ou rave80px蘿蔔 : すずしろ, suzushiroDaikon (大根)Raphanus sativus var. longipinnatus]] L. H. Bailey Radis japonais ou radis blanc
Il existe de nombreuses variantes.
Le matin du , ou la veille, on place les nanakusa, la spatule à riz, et/ou un mortier sur la planche à découper et, en faisant face à la direction de la chance, on chante : « Avant que les oiseaux du continent s'envolent vers le Japon » en hachant menu les herbes. Ce chant peut varier.
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