Le burat est une étoffe de bure grossière.
Patronyme
la famille Burat ; Amédée Burat (1809-1883), frère de Jules, journaliste, géologue, ingénieur civil des mines et professeur ; Jules Burat (1807-1885), journaliste et professeur au Conservatoire national des arts et métiers. Éditeur du Constitutionnel ; Louis Burat, agent de change à Paris, neveu de Jules et Amédée, légua sa collection d'argenterie au musée des arts décoratifs de Paris et légua le reste à son neveu Alfred Besnier, qui le dispersa en lors d'une vente restée célèbre à la galerie Charpentier sous le nom de Collection de feu Madame Louis Burat ;
autre personnalité Thierry Burat, propriétaire du restaurant Le Prieuré à L'Assomption, au Québec, au Canada.
Toponyme
le pic de Burat (ou pic du Burat), sommet du massif pyrénéen du Luchonnais (Haute-Garonne).