Lonza peut désigner :
une rivière du canton du Valais, en Suisse une entreprise chimique suisse. des morceaux d'animaux de boucherie Vocabulaire Treccani en ligne. En Italie septentrionale, synonyme de longe, la lonza est aussi un salame réalisé avec la longe désossée du cochon (ailleurs appelée coppa ou capocollo).
Notes