3 Brasseurs est une entreprise de restauration française spécialisée dans la microbrasserie, fondée à Lille en 1986, et qui fabrique sur place sa propre bière du même nom.
Principe Il s'agit de restaurants, généralement implantés en ville ou dans les centres commerciaux et fonctionnant selon le principe de la microbrasserie.
Leurs établissements proposent une cuisine à base de spécialités typiques des brasseries du Nord de la France, et alsaciennes (choucroute, flammekueche), auprès d'un public le plus large possible. Ils proposent de la bière fabriquée sur place. En 2022, de bière ont été vendus par l'ensemble des établissements de la chaîne.
Histoire En 1986, les trois frères Caluches : Tom, Aubin et Octave ouvrent leur première brasserie à Lille, dans le Nord sur l'emplacement du café Le Grand Chagnot en face de la gare Lille Flandres. La brasserie est toujours en activité et demeure le principal restaurant du groupe.
3 Brasseurs fait partie depuis 2002 du groupe Agapes Restauration, l'une des filiales de l'Association familiale Mulliez, et son siège social est situé à Lezennes dans la métropole européenne de LilleSite societe.com, fiche 3 Brasseurs international, consulté le 4 août 2019..
Une première succursale canadienne s’est installée en 2002 rue Saint-Denis à Montréal, la chaîne s'est ensuite développé au Québec puis en Ontario..
Le , la chaîne inaugure son établissement, à proximité du Stade de France à Saint-Denis, près de Paris..
En , la chaîne gère , avec des restaurants en France, au Canada ainsi que dans de nombreux départements et collectivités français d'outre-mer (Polynésie française, La Réunion et Nouvelle-Calédonie).
Le , la chaîne continue d'ouvrir des établissements et s’installe au Carré Feydeau à Nantes..
Le , l'enseigne compte 87 restaurants, principalement franchisés, dont 70 en France, 15 au Canada et 2 au Brésil.
Notes et références
Voir aussi Liens externes
Catégorie:Entreprise de restauration ayant son siège en France Catégorie:Brasserie dans le département du Nord Catégorie:Brasserie (restaurant) Catégorie:Bière dans le département du Nord Catégorie:Marque de bière Catégorie:Bière blanche Catégorie:Bière blonde Catégorie:Bière brune Catégorie:Bière rousse Catégorie:Bière ambrée Catégorie:Bière aromatisée Catégorie:Association familiale Mulliez Catégorie:Entreprise fondée en 1986 Catégorie:Chaîne de restaurants en France