Un coteaux-du-cap-corse, ou un corse coteaux du cap Corse ou vin de Corse coteaux du cap Corse, est un vin produit sur le cap Corse, dans le département de la Haute-Corse.
Il s'agit d'une des dénominations géographiques complémentaires au sein de l'appellation vin de Corse.
Histoire
Au , le vignoble couvrait des milliers d'hectares. En 1860, selon les sources, on dénombrait entre et de vignes. Une grande partie des vignes fut arrachée dans la première moitié du . Aujourd'hui, il reste quelques vignes côtières et les nouveaux vignobles qui font face aux îles Finocchiarola.
Par le décret du , le coteaux-du-cap-corse est reconnu comme une (une dénomination géographique complémentaire) au sein de l'AOC « vin de Corse », publié au JORF du .. Chaque année se déroule la foire du Vin de Luri « Fiera di u Vinu ». Le cahier des charges de la dénomination est intégré dans celui de son appellation, qui a été modifié en , homologué par l'arrêté du publié au JORF du ..
Étymologie
Vignoble Aire d'appellation
L'aire de production de la dénomination s'étend sur : Barrettali, Brando, Cagnano, Canari, Centuri, Ersa, Luri, Meria, Morsiglia, Nonza, Ogliastro, Olcani, Olmeta-di-Capocorso, Pietracorbara, Pino, Rogliano, San-Martino-di-Lota, Santa-Maria-di-Lota, Sisco, Tomino et Ville-di-Pietrabugno.
Orographie et géologie
Climatologie
Il s'agit d'un climat méditerranéen : chaud et sec en été, doux et pluvieux en hiver. Ces caractéristiques sont davantage affirmées en Corse qu'en Provence, car elle est à la latitude de la Catalogne et du Latium. La station météorologique de Bastia (sur l'aéroport de Bastia-Poretta, à d'altitude : ). est représentative du littoral nord-est de la Corse.
Encépagement
Les vins blancs sont issus principalement de la vermentino BLe code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rg = rouge, Rs = rose, G = gris. Cf. . (appelé localement la malvoisie de Corse), complété accessoirement par le biancu gentile B, la codivarta B, le genovese B et l'ugni blanc B (rossola).
Les vins rouges et rosés sont issus principalement du grenache N, du nielluccio N (le sangiovese) et du sciaccarello N, complétés accessoirement par du aléatico N, de la barbarossa N, du carcajolo nero N, du carignan N, du cinsault N, du mourvèdre N, de la syrah N et du vermentino B (malvoisie de Corse).
Vins Le coteaux-du-cap-corse est une dénomination géographique complémentaire au sein de l'appellation « vin de Corse » et se décline en rouge, en rosé comme en blanc. Sur son aire d'appellation, les vignerons peuvent aussi produire l'appellation régionale « vin de Corse », une appellation de vin doux naturel qu'est le muscat du cap Corse, deux indications géographiques protégées (IGP méditerranée et île-de-beauté) et du vin sans indication géographique (VSIG, sous le nom de « Vin de France »).
Volumes Selon le service des Douanes, les données de production des années récentes sont. (un hectolitre = = de ) :
Année corse coteaux du cap Corse blanc corse coteaux du cap Corse rouge corse coteaux du cap Corse rosé superficie (ha) production (hl) rendement (hl/ha)superficie (ha) production (hl) rendement (hl/ha)superficie (ha) production (hl) rendement (hl/ha)2022 15,18 552 36 7,67 187 24 6,62 234 352023 10,23 446 44 5,76 253 44 8,22 224 272024 17,80 488 27 9,18 238 26 8,16 170 21
Gastronomie
Notes et références Notes
Références
Voir aussi Articles connexes Vin français bénéficiant d'une AOC
Catégorie:Vignoble de Corse Catégorie:Vin AOC en Corse