La rue Cuvier est une voie située dans le de Paris dans les quartiers du Jardin-des-Plantes et Saint-Victor.

Origine du nom vignette|gauche|redresse|Georges Cuvier. Elle est nommée en l'honneur de Georges Cuvier (1769-1832), naturaliste et paléontologue français, ..

Historique Située sur la terre d'Alez, la rue prit de nombreux noms au cours de son histoire. En 1552 c'était la « rue Derrière-les-Murs-de-Saint-Victor » car elle longeait au sud l'abbaye Saint-Victor. Lorsque les Victorins détournèrent la Bièvre, elle s'appela « rue du Ponceau » car elle enjambait dès lors le « canal des Victorins » par un ponceau (petit pont) situé au niveau de la rue Jussieu. Une fois ce canal comblé et le ponceau démoli, ce fut ensuite la « rue de SeineElle est citée sous le nom de « rue de Seine » dans un manuscrit de 1636 et en souterrain, certaines plaques des galeries d'inspection des carrières portent encore cette inscription. », avant d'être renommée par décret royal, le , « rue Cuvier ».

Bâtiments remarquables et lieux de mémoire L'université Pierre-et-Marie-Curie (campus Jussieu) qui la borde sur quatre cinquièmes de sa longueur du côté des numéros pairs, au nord, accueillait jadis les locaux historiques de la faculté des sciences de Paris. S'y trouve aujourd'hui l'Institut de physique du globe de Paris, à l'angle de la rue Jussieu. Quant à la barre d'immeubles de construite en 1961 par l'architecte Urbain Cassan, elle accueillait ; elle doit être reconvertie en résidence universitaire d'ici à 2026.. Le Muséum national d'histoire naturelle, dont le Jardin des plantes et la ménagerie du Jardin des plantes la borde sur toute sa longueur du côté des numéros impairs, au sud ; au , maison de Cuvier, aujourd'hui restaurant Les Belles Plantes ; au se trouve l'adresse postale de cet établissement, car l'hôtel de Magny, situé à ce numéro, en abrite la direction (cet hôtel avait été incorporé au jardin en 1787 par Buffon) ; au , pavillon Chevreul, nommé en hommage au chimiste Michel-Eugène Chevreul, qui y habite et y meurt à 102 ans, le . Avant la Révolution, emplacement de la maison des Nouveaux-Convertis, institution qui lutte contre le protestantisme à Paris. Un réseau de galeries de carrières souterraines (qui ne communique pas avec les autres) est circonscrit à l’ouest du jardin des plantesMelvin Lefèvre, Les carrières souterraines du Jardin des plantes, ; art. « Les grandes figures disparues de la spéléologie française », in Spelunca n° 31 (juil.-sept. 1988, n° spécial « Centenaire de la Spéléologie ») . et aux rues adjacentes : Geoffroy St-Hilaire, Linné et Cuvier (jadis appelée « rue de Seine »Citée sous le nom de « rue de Seine » dans un manuscrit de 1636 et dans les galeries souterraines.) ; le seul accès se trouve à l'Hôtel de Magny. La fontaine Cuvier se trouve au , à l'angle avec la rue Linné. À cet endroit se trouvait jadis la prison de l’abbaye de Saint-Victor, incorporée dans la « tour d’Alexandre » à laquelle était accolée la fontaine Saint-Victor aussi appelée fontaine d’Alexandre ou fontaine de la Brosse, démolie en 1840. Au se trouve un immeuble attribué à l’architecte Charles Rohault de FleuryProtections patrimoniales, arrondissement, Ville de Paris, Règlement du PLU, tome 2, annexe VI, à 152., auteur notamment des deux grandes serres du Jardin des plantesOphélie Artaud et Alice Bosio, « Le Jardin des Plantes : une fenêtre ouverte sur la biodiversité », Le Figaro, 26 juillet 2018.. Le peintre Édouard-Charles Brongniart (1830-1903) a habité à cette adresseRapport du Conseil municipal de Paris, 1890, sur Gallica.. À l’angle avec le quai Saint-Bernard, et au , subsistent les grilles de l’ancienne halle aux vins.. Au sommet de celles-ci, figurent des pommes de pin. Elles symbolisent, pour les marchands de vin, la résine qui est utilisée pour l’étanchéité des tonneaux..

Situation et accès Elle est accessible par les lignes de métro 7 et 10 à la station Jussieu.

Notes et références

Pour approfondir Bibliographie .

Articles connexes Liste des voies du de Paris En descendant la rue de Cuvier, chanson paillarde dans le folklore carabin. Liste des voies du arrondissement de Paris

Liens externes

Carte interactive des voies de Paris sur le site de la direction de l'urbanisme de la Ville de Paris

Catégorie:Voie citée dans rues de Paris en 1636 Catégorie:Rue dans le 5e arrondissement de Paris Catégorie:Voie de Paris se référant à un nom d'homme