Nom commun Caillé peut désigner : caillé, la partie solide issue de la coagulation du lait et régionalement (Sud de la France) l'appellation générique de certains fromages frais.
Patronyme
André Caillé (1943-), chimiste québécois qui a été président d’Hydro-Québec ; Claude Caillé, fondateur du Zoo de la Palmyre ; François Caillé, homme d’affaires français ; Joseph-Michel Caillé (1836-1881), sculpteur français de style académique ; .
Référence