Mélusine est la marque et l'enseigne commerciale d'une brasserie française implantée depuis 2000 dans la commune de Chambretaud, en Vendée.

Après avoir élargi sa gamme à douze bières en 2009, cette brasserie poursuit l'industrialisation de ces procédés de fabrication lui permettant de passer à un volume fabriqué de en 2011.

Histoire Inscrite au Registre du commerce et des sociétés le « Mélusine » sur le site societe.com , la brasserie est véritablement lancée en 2001 sous la raison sociale de « Mélusine », du nom d’une fée légendaire poitevine, sous le régime d’une société anonyme (SA)« Mélusine » sur le site de la commune de Chambretaud . En 2004, l’entreprise dépose le bilan, et, un an plus tard, elle est reprise par Philippe Boiteau et Bernard Bethys ; immatriculée le « Mélusine » sur le site societe.com , elle devient « Mélusine », cette fois-ci en tant que société à responsabilité limitée (SARL). À partir de 2009, l’entreprise est dirigée par le fils de Philippe Boiteau, Laurent Boiteau, qui en assure la gérance à compter du .

En 2010, la brasserie Mélusine rachète par fusion-absorption celle du Canardou, une microbrasserie périgourdine utilisant des produits agricoles issus de l'agriculture biologique.

Depuis sa fondation, le siège social de l’établissement se situe dans la zone artisanale intercommunale de la Barboire, localisée dans la commune de Chambretaud« Brasserie Mélusine » sur le site La Moisson des brasseurs , dans le Haut Bocage vendéen.

Volume de fabrication vignette|La station de brassage de Mélusine.

D’un volume de fabrication de en 2009, dynamisée par la fusion avec la brasserie du Canardou, elle l’accroît de supplémentaires en 2011. En outre, l’entreprise espère quintupler sa capacité à l’horizon 2020, alors qu’elle devrait fournir pour l’année 2015. Avec un chiffre d’affaires de pour l’exercice 2015-2016, Mélusine est la plus grande brasserie de la région Pays-de-la-Loire. Elle est l'une des 15 brasseries, microbrasseries et fermes-brasseries de la Vendéeliste des brasseries, microbrasseries et fermes-brasseries de la Vendée dans le site verif.com .

Alors qu’elle emploie 6 salariés en 2008, la masse salariale de Mélusine monte à 10 employés en 2010, avant de redescendre à 6 en 2012, et d’atteindre en 2015 le nombre de 8 personnes en activité.

Orientation commerciale La communication commerciale de cette entreprise industrielle présente son activité sous un aspect de fabrication artisanale et utilisatrice de produits agricoles biologiques, privilégiant les partenariats à l’échelon régional, notamment avec des entreprises de la Loire-Atlantique et de la Vendée.

Également, elle est sous-traitante car fabrique des bières sous licence, comme les bières Marshall ou Hellfest, fabriquées dans le cadre du festival Hellfest, se déroulant chaque été à Clisson, à à vol d’oiseau du siège de la brasserie« Orthodromie entre “Chambretaud” et “Clisson” » sur le site Lion 1906 .

Dans le cadre du partenariat avec le Hellfest, l'ouverture d'un nouveau bar-brasserie est prévue pour 2024, après réhabilitation de l'ancienne discothèque le Looksor, intégrée au site du festival.

Produits La brasserie Mélusine propose plusieurs types de bières classiques« Nos bières artisanales » dans le site de la brasserie Mélusine : la Barbe bleue, bière brune à , à base de malt black, d’anis vert et d’alchémille ; la Blanche Écume, bière blanche à , à base de coriandre et d’orange amère ; la Cervoise, bière rousse à , à base de myrte et de miel du Bocage vendéen ; la Déchênée, bière blonde à , vieillie en fût de chêne ; la Hellfest, bière à ; la Mandragore, bière blonde à , houblonnée avec de l’angélique ; la Mélusine, bière blonde à , à base de miel et d’angélique ; la Puy-d’Enfer, bière blonde à , triple houblonnée avec de l’angélique.

En outre, l’entreprise, par son achat de produits agricoles issus de l'agriculture biologique, s’est dotée d’une gamme de bières bio« Nos bières biologiques » sur le site de la brasserie Mélusine : l’À l’Aven, bière chanvrée à ; la Bière de Noël, à , aromatisée à la bruyère, houblonnée, avec une sélection de malts spéciaux ; la Dame blanche, bière blanche à ; la Félibrée, bière blonde à ; la Korlène, bière ambrée à ; la Love & Flowers, bière blanche à , aromatisée aux pétales de fleurs ; la Nonnette, bière brune à , malts d’orge et de d’épeautre, flocons de sarrasin.

Récompenses À l’occasion du Salon international de l'agriculture à Paris, plusieurs bières de cette société de l'industrie agroalimentaire ont été primées : la Barbe bleue est récompensée en 2007 ; la Mélusine a obtenu en 2011 la médaille d’argent et la Puy d’Enfer la médaille de bronze ; la Blanche Écume décroche la médaille de bronze, en 2012 ; enfin, la Love & Flowers reçoit la médaille d’or en 2013.

De même, en 2015, la Love & Flowers, classée dans les 101 bières de Gilbert Delos, remporte plusieurs récompenses : la médaille de bronze dans la catégorie des bières blanches au Salon du brasseur à Saint-Nicolas-de-Port, organisé par le Musée français de la brasserie ; la médaille de bronze des World Beer Awards (WBA)« Mélusine Love & Flowers » sur le site des World Beer Awards .

Activité, résultats, effectif +Données au 31 décembre de chaque année.20132014201520162017201820192020202120222023Chiffre d'affaires en millions d'euros1,0921,3521,6372,1602,4383,0453,2603,5897,344Résultat d'exploitation en millions d'euros0,1400,3060,3750,4390,5370,5230,5191,471Résultat net en millions d'euros0,1020,2570,2660,2990,3720,4430,4401,3531,121Effectif moyen annuel67891213151517

Notes et références Notes

Références

Annexes

Articles connexes Chambretaud Bière Brasserie

Lien externe Site officiel

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