Pfedelbach est une commune de Bade-Wurtemberg (Allemagne), située dans l'arrondissement de Hohenlohe, dans la région de Heilbronn-Franconie, dans le district de Stuttgart, connue pour son château. Elle est située au nord-est du Bade-Wurtemberg, à 2 km au sud d'Öhringen. Sa population était de 8 926 habitants au .
Municipalité Pfedelbach, outre Pfedelbach, comprend les villages de Harsberg, Oberohm, Untersteinbach et Windischenbach.
Personnalités liées à la ville Susanne Hirzel (1921-2012), résistante née à Untersteinbach. Hans Hirzel (1924-2006), résistant né à Pfedelbach.
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