Charles-François Saboureux de la Bonneterie (1725-1781) est un avocat français, né à Paris, qui est connu par une traduction des anciens ouvrages latins relatifs à l'agriculture et à la médecine vétérinaire.

Il a laissé : une traduction des textes de Columelle et de Palladius dans le Libri de re rustica. Cette traduction a été publiée sous la direction de Désiré Nisard dans l'ouvrage Les Agronomes Latins, Caton, Varron, Columelle, Palladius, Paris, Dubochet, 1844. une traduction du De agri cultura de Caton l'Ancien datée de 1771, et réimprimée dans la collection Nisard.

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