Le Milgranet N est un cépage cultivé en France.
Origine Il pourrait provenir de la moyenne vallée de la Garonne (Tarn-et-Garonne) ou du Tarn.
C'est un cépage en voie de disparition, passé de 290 hectares en 1958, à 6 en 1994. Il est répertorié dans l'encépagement de l'AOVDQS de Lavilledieu.
Caractères ampélographiques Le bourgeonnement est cotonneux et les jeunes feuilles sont vertes à reflets bronzés. Les feuilles adultes sont quinquelobées, avec sinus pétiolaire ouvert en V et sinus latéraux ouverts. Le limbe et parfois gaufré et bordé de dentelures moyennes droites. Les grappes sont moyennes et les baies de petite taille, de forme légèrement aplatie ou arrondie.
Aptitudes Culturales Il a besoin de terrains bien alimentés en eau. Son port lâche nécessite une palissage.
Sensibilité aux maladies Il craint principalement l'oïdium.
Technologiques Le milgranet donne des vins à petit degré alcoolique, acides et astringents.
Sources Références
Articles connexes Viticulture Vignoble du sud-ouest
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