La foire de la Saint-Siffrein, l'une des plus anciennes foires de Vaucluse, se déroule à la fin novembre, à Carpentras, durant quatre jours, depuis 1585.
Historique thumb|left|Le Saint Mors, relique, emblème de Carpentras Une "bulle", dite "vidimus", du Pape Clément VII (né le à Florence [Italie] — décédé le à Rome) fut pape de 1523 à 1534) autorise , depuis le , à exposer la relique insigne du Trésor de la cathédrale de Carpentras, capitale du Comtat Venaissin, lors de la fête de la Saint-Siffrein, qu'il fixe au Foire de la Saint-Siffein.
Cette exposition donne lieu à une foire, où des milliers de visiteurs peuvent se rendre en villes pour l'achat de bestiaux, matériels et autres marchandises uniquement disponibles pendant ces quatre jours.
Les activités agricoles sont un secteur historiquement central, depuis le début de la foire, suivies de près par l'artisanat. Au fil des siècles, les activités industrielles et commerciales se sont jointes à cette foire. thumb|Stand de fromage de montagnethumb|left|Stand de conserves provençales En 2020, la foire fut annulée.
La foire aujourd'hui
La foire de la Saint Siffrein est toujours une fête populaire de Carpentras, de quatre jours, autour du de chaque année. En plus de la foire en centre-ville, et sur le champ de foire du terrain Fenouil, la foire bénéficie également d'un Hall d'Exposition de , et d'un hall central de . Environ forains (centre-ville) et 300 exposants (champs de foire) participent à l'évènement, pour un peu plus de visiteurs.
Notes et références
Bibliographie Robert Caillet, Foires et marchés de Carpentras : du Moyen âge au début du siècle, Éd. Batailler, Carpentras, 1953.
Voir aussi
Articles connexes Pépinière viticole Marché de Provence Tradition provençale
Liens externes site de la Foire de la Saint-Siffrein
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