Chrysobalanus icaco, l’Icaquier, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Chrysobalanaceae. C'est un arbre fruitier de l'Amérique tropicale et des Antilles.
On le rencontre aussi bien sur le littoral sec que dans la forêt semi-humide ou sur le bord des rivières.
Dénomination Étymologie Le nom de genre Chrysobalanus vient du grec , or, doré, et , gland, en référence à la forme et à la couleur des fruits de certaines espèces de ce genre.
L'épithète spécifique icaco vient de ikaku, nom de l'arbre en langue amérindienne arawakC. H. de Goeje. Nouvel examen des langues des Antilles : avec notes sur les langues arawak-maipure et caribes et vocabulaires shebayo et guayana (guyane). Journal de la Société des américanistes. Vol. 31, No. 1 (1939), 120 pages, page 16 : lire en ligneMarie-France Patte. La langue arawak de Guyane, IRD éd., Marseille 2011, 432 pages, p. 133 : lire en ligne.
Noms vernaculaires Quelques noms vernaculaires : ikaku en langue arawak, icaque, icaqquier, prune coton ou prunier rouge en français, fat pork ou coco plum en anglais, icaco en espagnol.
Description
Cet arbrisseau buissonnant peut atteindre entre 5 et 7 mètres de hauteur. Ses petites fleurs blanches donnent naissance à des fruits à la forme d'une petite prune, l'icaque, à la peau blanche, rosée ou pourprée selon les variétés.
La pulpe blanche et farineuse est de saveur douce.
Les fruits servent à la confection de compotes et de confitures. Les amandes sont comestibles et généralement grillées avant d'être mangées. Cette plante est aussi connue pour ses vertus médicinales .
L'icaquier est très rustique et s'adapte à des sols médiocres même sableux.
Il supporte des températures très élevées, des sécheresses prolongées mais aussi de légères gelées.
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Rosales (Cronquist) Catégorie:Espèce de Chrysobalanaceae (nom scientifique) Catégorie:Espèce d'arbres (nom scientifique) Catégorie:Arbre tropical d'Amérique Catégorie:Dicotylédone des Antilles Catégorie:Arbre fruitier Catégorie:Fruit tropical