Georges Servières (de son vrai nom Georges Serrurier), né le à Fréjus et mort le à Paris, est un musicologue et critique musical français du .
Ouvrages Richard Wagner jugé en France, Librairie Illustrée, 1887 (?). texte sur wikisource Tannhäuser à l'Opéra en 1861, Paris, Fischbacher, 1895. Biographies de musiciens parues dans la collection « Les Musiciens Célèbres », Paris, Librairie Renouard /Henri Laurens, Éditeur : Weber, biographie critique, illustrée de douze reproductions hors texte, vers 1910. Gabriel Fauré, 1930 illustré de 12 gravures hors texte - Étude critique. Édouard Lalo, s.d. Collection « Les Maîtres de la Musique », Paris, Librairie Félix Alcan, Saint-Saëns, 1923 Emmanuel Chabrier 1841-1894, 1912. La Décoration artistique des buffets d'orgues, éd. G. Van Oest, Paris et Bruxelles, 1928. Cités d'Allemagne, Paris, Charpentier 1902. Dresde, Freiberg et Meissen, collection « Les villes d'art célèbres », 119 gravures, éditeur H. Laurens, 1911 - L'Allemagne française sous Napoléon , d'après des documents inédits tirés des archives nationales et des archives des Affaires Étrangères, avec une carte dépliante hors-texte des territoires annexés, Paris, Perrin et Cie, 1904. Texte sur Gallica, prix Thérouanne de l'Académie française en 1905 Épisodes d'Histoire musicale, Paris, Librairie Fischbacher, 1914. Divers : Rémiette., Paris, Ernest Kolb, s.d. Roseline - Mœurs contemporaines, avec 2 gravures en bistre de Boutet, Paris, E. Giraud et , 1885. Texte sur Gallica
Articles Parmi les nombreuses revues auxquelles Georges Servières a collaboré, citons : Le Ménestrel, Le Guide musical, La Revue musicale, La Tribune de Saint-Gervais, La Gazette des Beaux-Arts, La Revue d'art dramatique.
Traductions Georges Servières a traduit en français des livrets d'opéras allemands : Der Freischütz, opéra en trois actes, musique de Carl Maria von Weber, traduction du poème de Johann Friedrich Kind, précédée d'un historique de l'œuvre et de ses adaptations françaises, Fischbacher, Floury, Paris, 1913. Richard Wagner, Tannhäuser, livret du compositeur.
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