O ácido melísico ou ácido triacontanoico é un ácido graxo de cadea lineal con 30 átomos de carbono, coa fórmula molecular e simbolízase como C30:0.
O ácido triacontanoico a temperatura ambiente moderada é sólido e funde a 93,6 °C. O seu índice de refracción é de 1,4323 a 100 °C. É soluble en cloroformo, disulfuro de carbono e metanol. O seu nome común, ácido melísico, deriva da palabra grega μέλισσα, melissa, que significa abella, xa que está presente no néctar das flores que atraen as abellas.Wu, Guoyao. Principles of Animal Nutrition. CRC Press, 2017-11-22. ISBN 9781351646376. Na natureza atópase en ceras de animais e vexetais.LipidBank - Fatty acid(DFA0030) . [Consultado: 15 de outubro de 2018].
O ácido melísico ou triacontanoico, xunto con outros ácidos graxos de cadea moi longa pares (de 20 a 30 átomos de carbono) aparecen en pacientes que padcecen doenzas hereditarias como a síndrome de Zellweger, a enfermidade de Refsum, a enfermidade de Menkes ou a adrenoleucodistrofia ligada ao X.Hanninen, Osmo Otto Paivio; Atalay, Mustafa. Physiology and Maintenance - Volume II: Enzymes: The Biological Catalysts of Life, Nutrition and Digestion. EOLSS Publications, 2009-09-23. ISBN 9781848260405.
Notas
Categoría:Ácidos graxos