O licoperseno é un carotenoide atopado nas bacterias do xénero Corynebacterium e nas plantas lentella de auga, millo e tomate, entre outros organismos. Ten a fórmula química C40H66 e posúe extremos ψ. Ten efectos antioxidantes, antimutaxénicos, antiproliferativos, citotóxicos, antibacterianos e pesticidas. O licoperseno é un intermediario na biosíntese de carotenos.Lycopersene and Prelycopersene Pyrophosphate: Intermediates in carotene biosynthesis. Asaf A. Qureshi, Francis J. Barnes, John W. Porter. Journal home page for Journal of Biological Chemistry. Volume 247, número 20, 25 de outubro de 1972, páxinas 6730-6732. https://doi.org/10.1016/S0021-9258(19)44751-0
Notas
Categoría:Carotenoides