Senadin Duraković (Stolac, Bosna i Hercegovina, 23. veljače 1937. – Zagreb, Hrvatska, 22. ožujka 2017.) bio je hrvatski znanstvenik, biotehnološki inženjer, stručnjak za mikrobiologiju i mikotoksikologiju u prehrambenoj industriji, profesor emeritus Sveučilišta u Zagrebu.
Djela Udžbenici Prehrambena mikrobiologija (1991.) Opća mikrobiologija (1996.) Primijenjena mikrobiologija (1996.) Specijalna mikrobiologija (2000.) Mikrobiologija namirnica. Osnove i dostignuća (2001.) Mikologija u biotehnologiji (2003.) Priručnik za rad u mikrobiološkom laboratoriju (1997.)
Istaknutiji znanstveni radovi
„Effect of Temperature and Moisture on Growth and Aflatoxin Formation by Fungi Cultured on Corn” (suautor). Periodicum biologorum, 89 (1987.) 1, str. 45–52. „The Use of New Synthetized Analogues of Dehydroacetic Acid to Control Ochratoxin A Accumulation” (suautor). Ibid., 91 (1989.) 1, str. 3–11. Prehrambena mikrobiologija. Zagreb. 1991.
Izvori i poveznice Leksikografski zavod Miroslav Krleža - Senadin Duraković Hrvatski biografski leksikon - Senadin Duraković Durieux CROSBI: Senadin Duraković
Kategorija:Bosanskohercegovački znanstvenici Kategorija:Životopisi, Stolac Kategorija:Mikrobiolozi