thumb|300px|Dubrovačka ruda Dubrovačka ruda je hrvatska pasmina ovaca podrijetlom iz južne Dalmacije, prvenstveno s područja Dubrovačkog primorja i susjednih otoka, a u novije vrijeme i širom cijele Dubrovačko-neretvanske županije.Jutarnji list Priča o dubrovačkoj rudi: Postoji meso i postoji janjetina. Upravo je ova obitelj zaslužna za spas autohtone dubrovačke sorte ovce!, objavljeno 4. lipnja 2020., pristupljeno 14. srpnja 2025.Dubrovački vjesnik Uzgajivači u problemu, ruda nije zaštićena oznakom izvornosti i zemljopisnog podrijetla: "I naše ovce pasu na dalmatinskom kršu", objavljeno 27. ožujka 2023., pristupljeno 14. srpnja 2025. Riječ je o autohtonoj, izvornoj pasmini koja je danas svrstana među ugrožene pasmine u Hrvatskoj.Agro klub Dubrovačka ovca ruda, pristupljeno 14. srpnja 2025.
Podrijetlo i razvoj Dubrovačka ruda nastala je križanjem lokalnih ovaca s uvezenim plemenitim pasminama, ponajprije merinoOPG Ilar Paskojević '' Dubrovačka rufa, pristupljeno 14. srpnja 2025. i tsigai (albanskog tipa). Pasmina je kroz stoljeća selekcionirana za preživljavanje u teškim krškim uvjetima juga Dalmacije. Ime "ruda" vjerojatno dolazi od tamnijih nijansi vune kod pojedinih jedinki u prošlosti.
Izgled i osobitosti Ovce su srednje veličine, skladno građene, najčešće bijele boje. Odrasla ženka teži oko 45 kg, a ovan oko 60 kg. Dlaka je polufina do fina, finoće 28-30 μm pogodna za proizvodnju vune.Hrvatski savez uzgajivača ovca i koza Dubrovačka ovca - ruda, pristupljeno 14. srpnja 2025. Mliječnost se kreće između 120 i 160 litara po laktaciji, a koristi se i za proizvodnju lokalnog sira. Imaju dobar materinski instinkt i prilagodbu na ispašu u sušnim područjima.
Ugroženost i očuvanje Dubrovačka ruda danas je ugrožena pasmina. Prema podatcima iz 2020., bilo je registrirano nešto više od 1200 grla, raspoređenih među dvadesetak uzgajivača.Dubrovački vjesnik Jeste li znali da u dubrovačkom kraju imaju merino ovce, mi smo ih našli, evo gdje se uzgajaju, objavljeno 24. siječnja 2022., pristupljeno 14. srpnja 2025. Uzgajivači i stručne institucije rade na očuvanju pasmine, ali ona još nema status zaštićenog geografskog podrijetla.
Kulturni i gospodarski značaj Osim gospodarske uloge, Dubrovačka ruda ima i značajnu ulogu u kulturnoj baštini dubrovačkog kraja, gdje se i danas koristi za tradicionalne proizvode, kao što su domaći sir i vuna.
Izvori
Kategorija:Ovce