Biografia Nato ad Amsterdam, si trasferì in giovane età a L'Aia, dove si iscrisse alla gilda dei pittori locali nel 1634. Ritornato a Amsterdam verso il 1644, vi morì nel 1647 in completa povertà.
Pittore ed incisore di scene di genere satirico e grottesco, secondo il gusto di Adriaen Brouwer e di van der Venne, ma che tuttavia Quast carica di valori grafico-plastici più che pittorici, usando chiaroscuri e toni chiari fortemente contrapposti.
Opere L'operazione al piede, Rijksmuseum, Amsterdam Giocatori di carte con donna che fuma la pipa Soldati che giocano a dadi A Party of Merrymakers, c. 1635-38, 37.5 x 49.5 cm, Oil on wood, Metropolitan Museum of Art, New York Estrazione della pietra della follia
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Bibliografia https://www.vondel.humanities.uva.nl/ecartico/persons/6167
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