I suoi nonni paterni sono originari di Camogli in Liguria.
Ha combattuto nella divisione dei pesi welter per l'organizzazione statunitense UFC. Nel 2012 è stato il vincitore del torneo dei pesi leggeri nella quindicesima edizione del reality show The Ultimate Fighter.
Carriera nelle arti marziali miste Inizi Dopo un'ottima carriera scolastica alla Shadle Park High School nella lotta, Chiesa compie il suo debutto nelle MMA professionistiche nel 2008; nell'arco di circa tre anni ottiene sette vittorie consecutive, attirando l'attenzione della UFC.
The Ultimate Fighter Nel 2012 Chiesa viene scelto come uno dei trentadue pesi leggeri che prenderanno parte alla quindicesima stagione del reality show The Ultimate Fighter: nel corso della serie ottiene quattro vittorie consecutive su Johnavan Vistante, Jeremy Larsen, Justin Lawrence e James Vick, che gli danno quindi accesso alla finalissima.
Ultimate Fighting Championship Chiesa debutta ufficialmente in UFC nella finale del torneo dei pesi leggeri sfidando il primo giugno 2012 Al Iaquinta: alla metà del primo round Chiesa riesce a mettere a segno una rear-naked choke con cui si aggiudica la vittoria del torneo e un contratto con la federazione, ottenendo anche il riconoscimento Submission of the Night; si ripete il 23 febbraio con la vittoria su Anton Kuivanen.
Il 27 luglio 2013 subisce la prima sconfitta in carriera perdendo per sottomissione contro l'ex street fighter Jorge Masvidal per poi inanellare due vittorie consecutive contro Colton Smith il 6 novembre (Submission of the Night) e Francisco Trinaldo il 24 maggio 2014. Il 5 settembre viene sconfitto da Joe Lauzon per KO tecnico dovuto allo stop dei medici, ma entrambi gli atleti vengono premiati con il riconoscimento Fight of the Night.
Mette quindi insieme tre vittorie consecutive contro Mitch Clark il 4 aprile 2015, contro il veterano Jim Miller il 10 dicembre 2015 (Fight of the Night) e Beneil Dariush il 16 aprile 2016 (Performance of the Night).
A luglio avrebbe dovuto affrontare il vincitore della tredicesima stagione del reality show The Ultimate Fighter Tony Ferguson, ma il 27 giugno Chiesa subì un infortunio e venne sostituito da Landon Vannata; torna a combattere il 25 giugno 2017 contro Kevin Lee: i due, durante la conferenza stampa prima del combattimento, avevano dato luogo ad una rissa e anche il combattimento termina in modo controverso, in quanto Lee viene dichiarato vincitore per sottomissione nonostante Chiesa non avesse ceduto o perso conoscenza e fosse stato colpito con delle gomitate discendenti illegali.
Il 7 aprile 2018 avrebbe dovuto affrontare l'ex campione dei pesi leggeri Anthony Pettis, ma il 5 aprile rimane ferito nell'assalto perpetrato da Conor McGregor al bus che ospitava gli atleti UFC nel parcheggio sotterraneo del Barclays Center e pertanto viene esonerato dal match. L'incontro con Pettis ha comunque luogo il 6 luglio e vede la vittoria dell'ex campione: Chiesa, che aveva superato il limite di peso, decide quindi di salire di categoria passando dai pesi leggeri ai pesi welter.
Il debutto nella nuova divisione avviene il 29 dicembre 2018 contro l'ex campione ad interim Carlos Condit, su cui Chiesa si impone di nuovo per sottomissione; il 6 luglio 2019 bissa il successo ottenendo una convincente vittoria per decisione unanime contro un altro ex vincitore di The Ultimate Fighter, Diego Sanchez.
Risultati nelle arti marziali miste RisultatoRecordAvversarioMetodoEventoDataRoundTempoCittàNoteVittoria22-7 Niko PriceSottomissione (rear-naked choke) UFC Fight Night: Adesanya vs. Pyfer28 marzo 202611:03 Seattle, Stati UnitiVittoria21-7 Court McGeeDecisione (unanime) UFC on ESPN: Usman vs. Buckley14 giugno 202535:00 Atlanta, Stati UnitiVittoria20-7 Max GriffinSottomissione (rear naked choke)UFC 3107 dicembre 202431:56 Las Vegas, Stati UnitiVittoria19-7 Tony FergusonSottomissione (rear naked choke)UFC on ABC: Sandhagen vs. Nurmagomedov3 agosto 202413:44 Abu Dhabi, Emirati ArabiSconfitta18-7 Kevin HollandSottomissione (brabo choke)UFC 29129 Luglio 202312:39 Salt Lake City, Stati UnitiSconfitta18-6 Sean BradyDecisione (unanime)UFC Fight Night: Vieira vs. Tate20 novembre 202135:00 Las Vegas, Stati UnitiSconfitta18-5 Vicente LuqueSottomissione (D'Arce choke)UFC 265: Lewis vs. Gane7 agosto 202113:25 Houston, Stati UnitiVittoria18-4 Neil MagnyDecisione (unanime)UFC on ESPN: Chiesa vs. Magny20 gennaio 202135:00 Abu Dhabi, Emirati ArabiVittoria17-4 Rafael dos AnjosDecisione (unanime)UFC Fight Night: Blaydes vs. dos Santos25 gennaio 202035:00 Raleigh, Stati UnitiVittoria16-4 Diego SanchezDecisione (unanime)UFC 239: Jones vs. Santos6 luglio 201935:00 Paradise, Stati UnitiVittoria15-4 Carlos ConditSottomissione (kimura)UFC 232: Jones vs. Gustaffson 229 dicembre 201820:56 Inglewood, Stati UnitiPassa ai pesi welterSconfitta14-4 Anthony PettisSottomissione (armbar triangolare)UFC 226: Miocic vs. Cormier6 luglio 201820:52 Las Vegas, Stati UnitiIncontro catchweight (157.5 libbre)Sconfitta14-3 Kevin LeeSottomissione (rear-naked choke)UFC Fight Night: Chiesa vs. Lee25 giugno 201714:37 Oklahoma City, Stati UnitiVittoria14-2 Beneil DariushSottomissione (standing rear-naked choke)UFC on Fox: Teixeira vs. Evans16 aprile 201621:20 Tampa, Stati UnitiPerformance of the NightVittoria13-2 Jim MillerSottomissione (rear-naked choke)UFC Fight Night: Namajunas vs. VanZant10 dicembre 201522:57 Las Vegas, Stati UnitiFight of the NightVittoria12-2 Mitch ClarkeDecisione (unanime)UFC Fight Night: Mendes vs. Lamas4 aprile 201535:00 Fairfax, Stati UnitiSconfitta11-2 Joe LauzonKO tecnico (stop medico)UFC Fight Night: Jacare vs. Mousasi5 settembre 201424:59 Mashantucket, Stati UnitiFight of the NightVittoria11-1 Francisco TrinaldoDecisione (unanime)UFC 173: Barao vs. Dillashaw24 maggio 201435:00 Las Vegas, Stati UnitiVittoria10-1 Colton SmithSottomissione (rear-naked choke)UFC: Fight for the Troops 36 novembre 201321:41 Fort Campbell, Stati UnitiSubmission of the NightSconfitta9-1 Jorge MasvidalSottomissione (D'Arce choke)UFC on Fox: Johnson vs. Moraga27 luglio 201324:59 Seattle, Stati UnitiVittoria9-0 Anton KuivanenSottomissione (rear-naked choke)UFC 157: Rousey vs. Carmouche23 febbraio 201322:29 Anaheim, Stati UnitiVittoria8-0 Al IaquintaSottomissione (rear-naked choke)The Ultimate Fighter: Live Finale1 giugno 201212:47 Las Vegas, Stati UnitiVince il torneo dei pesi leggeri TUF 15, debutto in UFC, Submission of the NightVittoriaNU James VickKO tecnico (pugni)The Ultimate Fighter: Live25 maggio 201221:55 Las Vegas, Stati UnitiThe Ultimate Fighter: Live, semifinaleVittoriaNU Justin LawrenceKO tecnico (pugni)The Ultimate Fighter: Live11 maggio 201231:02 Las Vegas, Stati UnitiThe Ultimate Fighter: Live, quarto di finaleVittoriaNU Jeremy LarsenDecisione (unanime)The Ultimate Fighter: Live6 aprile 201225:00 Las Vegas, Stati UnitiThe Ultimate Fighter: Live, turno preliminareVittoriaNUJohnavan VistanteSottomissione (rear-naked choke)The Ultimate Fighter: Live9 marzo 201212:05 Las Vegas, Stati UnitiThe Ultimate Fighter: Live, turno eliminatorioVittoria7-0Darrell FennerSottomissione (rear-naked choke)CageSport 161 ottobre 201110:45 Tacoma, Stati UnitiVittoria6-0Matt CobleSottomissione (rear-naked choke)Lords of the Cage 616 luglio 201112:13 Manson, Stati UnitiVittoria5-0Evian RodriguezSottomissione (rear-naked choke)Lords of the Cage 528 aprile 201111:03 Airway Heights, Stati UnitiVittoria4-0Darcy JamesSottomissione (D'Arce choke)Battlefield Fight League 726 marzo 201110:53 Nanaimo, CanadaVittoria3-0Andy PavesDecisione (unanime)Rumble on the Ridge 1420 ottobre 201035:00 Snoqualmie, Stati UnitiVittoria2-0Brian WilsonDecisione (unanime)Arnett Promotions 321 febbraio 200935:00 Clarkston, Stati UnitiVittoria1-0Charon SpainSottomissione (triangolo)Thunder and Lightning16 agosto 20082N/A Lapwai, Stati Uniti
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