La mela della valle del Giovenco è una mela autoctona riconosciuta tra i prodotti agroalimentari tradizionali abruzzesi. La coltivazione degli ecotipi di melo è diffusa nel territorio montano di Ortona dei Marsi e in tutta la valle del Giovenco ad oltre 1000 in Abruzzo.
Storia I contadini del luogo hanno praticato per secoli la coltivazione del melo non solo per la produzione dei frutti ma anche per ottenere foraggio e legna. Le piante prelevate dai terreni poveri e sassosi del monte Faito, nei pressi di Cesoli, venivano innestate su alberi selvatici in piantagioni situate più a valle. I frutti raccolti venivano venduti dal produttore al consumatore oppure nei mercati generali di Roma. Cerina, Limoncella, Renetta e Rosa erano le varietà di mela più coltivate. Con le mele di scarto si otteneva il vin dei Pomi, un sidro ricavato dalla torchiatura delle mele e dei raspi d'uva. L'emigrazione che dagli inizi del XX secolo ha toccato pesantemente le aree montane dell'Abruzzo ha causato un abbandono dei terrazzamenti e degli appezzamenti di queste aree, soprattutto nel secondo dopoguerra. Tuttavia dagli anni novanta si è registrato nel territorio un ritorno alla melicoltura con particolare attenzione al trattamento delle avversità parassitarie attraverso metodi biologici.
Descrizione
La mela prende il nome dall'area geografica in cui la sua coltivazione si è diffusa. La sua forma è globosa e di colore variabile. Il torsolo di media grandezza presenta cinque logge ovariche. I semi, presenti in buona quantità per via di una buona impollinazione entomogama, sono di forma ovoide, lucidi e di colore bruno. Sono diverse le varietà coltivate, tra queste Cerina, Golden Delicious, Limoncella, Red Delicious e Renetta.
Uso in cucina cottura al forno torta di mele dolci sidro denominato vin dei Pomi
Note
Voci correlate Prodotti DOP, IGP, STG e IG italiani Cucina abruzzese Cucina aquilana Cucina marsicana Prodotti agroalimentari tradizionali abruzzesi Ortona dei Marsi
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