Le giornate dei Giochi della XXXI Olimpiade, che sono tenute a Rio de Janeiro tra il 5 e il 21 agosto 2016, sono state scandite dall'assegnazione delle medaglie nei vari eventi delle 38 discipline del programma.
Di seguito sono riportati i podi giorno per giorno come da calendario. Per le discipline con due e più atleti (dai tuffi sincronizzati al calcio) si parla di squadra e la medaglia va assegnata alla nazione. Nel caso di atleta singolo è riportato nome e cognome, nel caso di atleti della Cina, Corea del Sud e del Nord, Vietnam, si riporta prima il cognome e poi il nome, come loro tradizione.
1ª giornata (6 agosto) Disciplina Evento Oro Argento BronzoCiclismoCorsa in linea maschile Greg Van Avermaet Jakob Fuglsang Rafał MajkaJudo 48 kg femminile Paula Pareto Jeong Bo-kyeong Ami Kondo Otgontsetseg Galbadrakh 60 kg maschile Beslan Mudranov Yeldos Smetov Naohisa Takato Diyorbek UrozboevNuoto400 m misti femminili Katinka Hosszú Maya DiRado Mireia Belmonte García400 m misti maschili Kōsuke Hagino Chase Kalisz Daiya Seto400 m stile libero maschili Mack Horton Sun Yang Gabriele Detti4x100 m stile libero femminile Scherma Spada individuale femminile Emese Szász Rossella Fiamingo Sun YiwenSollevamento pesi48 kg femminile Sopita Tanasan Sri Wahyuni Agustiani Hiromi MiyakeTiro Carabina 10 m aria compressa femminile Virginia Thrasher Du Li Yi Siling Pistola 10 m aria compressa maschile Hoàng Xuân Vinh Felipe Almeida Wu Pang WeiTiro con l'arcoGara a squadre maschile
2ª giornata (7 agosto) Disciplina Evento Oro Argento BronzoCiclismoCorsa in linea femminile Anna van der Breggen Emma Johansson Elisa Longo BorghiniJudo 52 kg femminile Majlinda Kelmendi Odette Giuffrida Misato Nakamura Natal'ja Kuzjutina 66 kg maschile Fabio Basile An Ba-ul Rishod Sobirov Masashi EbinumaNuoto100 m farfalla femminili Sarah Sjöström Penny Oleksiak Dana Vollmer100 m rana maschili Adam Peaty Cameron van der Burgh Cody Miller400 m stile libero femminili Katie Ledecky Jazmin Carlin Leah Smith4x100m stile libero maschile Scherma Fioretto individuale maschile Daniele Garozzo Alexander Massialas Timur SafinSollevamento pesi53 kg femminile Hsu Shu-ching Hidilyn Diaz Yoon Jin-hee56 kg maschile Long Qingquan Om Yun-chol Sinphet KruaithongTiro Pistola 10 m aria compressa femminile Zhang Mengxue Vitalina Bacaraškina Anna Korakakī Trap femminile Catherine Skinner Natalie Rooney Corey CogdellTiro con l'arcoGara a squadre femminile Tuffi Trampolino 3 m sincro femminile
3ª giornata (8 agosto) Disciplina Evento Oro Argento Bronzo Ginnastica Concorso a squadre maschile Judo 57 kg femminile Rafaela Silva Dorjsürengiin Sumiyaa Telma Monteiro Kaori Matsumoto 73 kg maschile Shōhei Ōno Rüstəm Orucov Lasha Shavdatuashvili Dirk Van TicheltNuoto 200 m stile libero maschili Sun Yang Chad le Clos Conor Dwyer 100 m dorso femminili Katinka Hosszú Kathleen Baker Kylie Masse Fu Yuanhui 100 m dorso maschili Ryan Murphy Xu Jiayu David Plummer 100 m rana femminili Lilly King Julija Efimova Katie Meili Rugby a 7 Torneo femminile Scherma Sciabola individuale femminile Jana Egorjan Sof'ja Velikaja Olha KharlanSollevamento pesi 58 kg femminile Sukanya Srisurat Pimsiri Sirikaew Kuo Hsing-chun62 kg maschile Óscar Albeyro Figueroa Eko Yuli Irawan Farkhad KharkiTiro Carabina ad aria 10m maschile Niccolò Campriani Serhij Kuliš Vladimir Maslennikov Trap maschile Josip Glasnović Giovanni Pellielo Ed Ling Tuffi Piattaforma 10m sincro maschile
4ª giornata (9 agosto) Disciplina Evento Oro Argento Bronzo Canoa/kayak Canoa slalom C1 maschile Denis Gargaud Chanut Matej Beňuš Takuya HanedaEquitazione Completo a squadre Completo individuale Michael Jung Astier Nicolas Phillip Dutton Ginnastica Concorso a squadre femminile Judo 63 kg femminile Tina Trstenjak Clarisse Agbegnenou Yarden Gerbi Anicka van Emden 81 kg maschile Khasan Khalmurzaev Travis Stevens Sergiu Toma Takanori NagaseNuoto 200 m stile libero femminile Katie Ledecky Sarah Sjöström Emma McKeon 200 m farfalla maschile Michael Phelps Masato Sakai Tamás Kenderesi 200 m misti femminile Katinka Hosszú Siobhan-Marie O'Connor Maya DiRado 4x200 m stile libero maschile Scherma Spada individuale maschile Park Sang-young Géza Imre Gauthier GrumierSollevamento pesi 63 kg femminile Deng Wei Choe Hyo-sim Karina Goricheva 69 kg maschile Shi Zhiyong Daniyar İsmayilov Luís Javier Mosquera Tiro Pistola 25m femminile Anna Korakakī Monika Karsch Heidi Diethelm Gerber Tuffi Piattaforma 10m sincro femminile
5ª giornata (10 agosto) Disciplina Evento Oro Argento BronzoCanoa/kayakSlalom K1 maschile Joseph Clarke Peter Kauzer Jiří Prskavec Ciclismo Cronometro femminile Kristin Armstrong Ol'ga Zabelinskaja Anna van der Breggen Cronometro maschile Fabian Cancellara Tom Dumoulin Chris FroomeGinnasticaConcorso individuale maschile Kōhei Uchimura Oleh Vernjajev Max WhitlockJudo 70 kg femminile Haruka Tachimoto Yuri Alvear Sally Conway Laura Vargas Koch 90 kg maschile Mashu Baker Varlam Lip'art'eliani Gwak Dong-han Cheng XunzhaoNuoto200 m farfalla femminile Mireia Belmonte García Madeline Groves Natsumi Hoshi200 m rana maschile Dmitrij Balandin Josh Prenot Anton Čupkov100 m stile libero maschile Kyle Chalmers Pieter Timmers Nathan Adrian4x200 m stile libero femminile Scherma Fioretto individuale femminile Inna Deriglazova Elisa Di Francisca Inès Boubakri Sciabola individuale maschile Áron Szilágyi Daryl Homer Kim Jung-hwanSollevamento pesi69 kg femminile Xiang Yanmei Zhazira Zhapparkul Sara Ahmed77 kg maschile Nijat Rahimov Lü Xiaojun Mohamed Ihab Tennistavolo Singolare femminile Ding Ning Li Xiaoxia Kim Song-iTiroPistola 50 m maschile Jin Jong-oh Hoàng Xuân Vinh Kim Song-gukDouble trap maschile Fehaid Aldeehani Marco Innocenti Steven Scott Tuffi Trampolino 3 m sincro maschile
6ª giornata (11 agosto) Disciplina Evento Oro Argento BronzoCanoa/kayakSlalom K1 femminile Maialen Chourraut Luuka Jones Jessica FoxSlalom C2 maschile Ciclismo Velocità a squadre maschile Canottaggio 4 di coppia maschile 4 di coppia femminile 2 senza maschile 2 di coppia femminile 2 di coppia maschile 4 senza pesi leggeri maschile Ginnastica Concorso individuale femminile Simone Biles Alexandra Raisman Alija MustafinaJudo 78 kg femminile Kayla Harrison Audrey Tcheuméo Mayra Aguiar Anamari Velenšek 100 kg maschile Lukáš Krpálek Elmar Gasimov Cyrille Maret Ryunosuke HagaNuoto 200 m rana femminili Rie Kanetō Julija Efimova Shi Jinglin 200 m dorso maschili Ryan Murphy Mitch Larkin Evgenij Rylov 200 m misti maschili Michael Phelps Kōsuke Hagino Wang Shun 100 m stile libero femminili Simone Manuel Penny Oleksiak Non assegnato Sarah SjöströmRugby a 7Torneo maschile Scherma Spada a squadre femminile TennistavoloSingolare maschile Ma Long Zhang Jike Jun Mizutani Tiro Carabina 50m 3 posizioni femminile Barbara Engleder Binbin Zhang Du LiTiro con l'arcoIndividuale femminile Chang Hye-jin Lisa Unruh Ki Bo-bae
7ª giornata (12 agosto) Disciplina Evento Oro Argento BronzoAtletica leggera 10000 m femminili Almaz Ayana Vivian Cheruiyot Tirunesh Dibaba Marcia 20 km maschile Wang Zhen Cai Zelin Dane Bird-Smith Getto del peso femminile Michelle Carter Valerie Adams Anita MártonCiclismo Inseguimento a squadre maschile Velocità a squadre femminile Canottaggio2 di coppia pesi leggeri femminile 2 di coppia pesi leggeri maschile 2 senza femminile 4 senza maschile Equitazione Dressage a squadre GinnasticaTrampolino elastico femminile Rosannagh MacLennan Bryony Page Li DanJudo Oltre 78 kg femminile Émilie Andéol Idalys Ortiz Yu Song Kanae Yamabe Oltre 100 kg maschile Teddy Riner Hisayoshi Harasawa Or Sasson Rafel SilvaNuoto50 m stile libero maschili Anthony Ervin Florent Manaudou Nathan Adrian800 m stile libero femminili Katie Ledecky Jazmin Carlin Boglárka Kapás100 m farfalla maschili Joseph Schooling Michael Phelps Chad le Clos László Cseh Non assegnato200 m dorso femminili Maya DiRado Katinka Hosszú Hilary Caldwell Scherma Fioretto a squadre maschileSollevamento pesi85 kg maschile Kianoush Rostami Tian Tao Gabriel Sîncrăian75 kg femminile Rim Jong-sim Darya Naumava Lidia Valentín Tennis Doppio maschile TiroCarabina a terra 50m maschile Henri Junghänel Kim Jong-hyun Kirill Grigor'janSkeet femminile Diana Bacosi Chiara Cainero Kim Rhode Tiro con l'arco Individuale maschile Ku Bon-chan Jean-Charles Valladont Brady Ellison
8ª giornata (13 agosto) Disciplina Evento Oro Argento BronzoAtletica leggera Salto in lungo maschile Jeff Henderson Luvo Manyonga Greg Rutherford 10000 m maschile Mohamed Farah Paul Tanui Tamirat Tola Lancio del disco maschile Christoph Harting Piotr Małachowski Daniel Jasinski 100 m femminile Elaine Thompson Tori Bowie Shelly Ann Fraser Pryce Eptathlon femminile Nafissatou Thiam Jessica Ennis-Hill Brianne Theisen-EatonCiclismo Inseguimento a squadre femminile Keirin femminile Elis Ligtlee Rebecca James Anna Meares CanottaggioSingolo maschile Mahé Drysdale Damir Martin Ondřej SynekSingolo femminile Kimberley Brennan Genevra Stone Duan Jingli8 con femminile 8 con maschile Ginnastica Trampolino elastico maschile Uladzislau Hancharou Dong Dong Gao LeiNuoto50 m stile libero femminili Pernille Blume Simone Manuel Aljaksandra Herasimenja1500 m stile libero maschili Gregorio Paltrinieri Connor Jaeger Gabriele DettiStaffetta 4x100m misti femminile Staffetta 4x100m misti maschile Scherma Sciabola a squadre femminile Sollevamento pesi94 kg maschile Sohrab Moradi Vadzim Straltsou Aurimas Didzbalis Tennis Singolare femminile Mónica Puig Angelique Kerber Petra KvitováTiroPistola 25 metri automatica maschile Christian Reitz Jean Quiquampoix Li YuehongSkeet maschile Gabriele Rossetti Marcus Svensson Abdullah Al-Rashidi
9ª giornata (14 agosto) Disciplina Evento Oro Argento BronzoAtletica leggera Salto triplo femminile Caterine Ibargüen Yulimar Rojas Olga Rypakova 400 m maschili Wayde van Niekerk Kirani James Lashawn Merritt 100 m maschili Usain Bolt Justin Gatlin Andre De Grasse Maratona femminile Jemima Sumgong Eunice Kirwa Mare Dibaba Ciclismo Velocità maschile Jason Kenny Callum Skinner Denis DmitrievGinnasticaCorpo libero maschile Max Whitlock Diego Hypólito Arthur MarianoCavallo con maniglie maschile Max Whitlock Louis Smith Alexander NaddourVolteggio femminile Simone Biles Maria Paseka Giulia SteingruberParallele asimmetriche femminile Aliya Mustafina Madison Kocian Sophie Scheder Golf Individuale maschile Justin Rose Henrik Stenson Matt KucharLottaGreco-romana maschile 59 kg Ismael Borrero Molina Shinobu Ōta Elmurat Tasmuradov Stig Andre BergeGreco-romana maschile 75 kg Roman Vlasov Mark Overgaard Madsen Kim Hyeon-woo Saeid Abdevali Pugilato Pesi mosca leggeri 49 kg maschile Hasanboy Dusmatov Yuberjen Martínez Joahnys Argilagos Nico HernándezSchermaSpada a squadre maschile Sollevamento pesi Oltre 75 kg femminile Meng Suping Kim Kuk-hyang Sarah RoblesTennisSingolare maschile Andy Murray Juan Martín del Potro Kei NishikoriDoppio femminileDoppio misto Tiro Carabina 50m 3 posizioni maschile Niccolò Campriani Sergej Kamenskij Alexis RaynaudTuffiTrampolino 3m femminile Shi Tingmao He Zi Tania CagnottoVela RS:X maschile Dorian van Rijsselberghe Nick Dempsey Pierre Le Coq RS:X femminile Charline Picon Chen Peina Stefaniya Elfutina
10ª giornata (15 agosto)