Biografia
Matthias Dorfer, attivo dalla stagione 2011-2012, ai Mondiali juniores di Presque Isle 2014 ha vinto la medaglia d'oro nella staffetta; in Coppa del Mondo ha esordito il 9 dicembre 2016 a Pokljuka in sprint (37º), ha ottenuto il miglior piazzamento individuale il giorno dopo nella medesima località in inseguimento (36º), l'unico podio l'11 dicembre seguente ancora a Pokljuka in staffetta (3º) e ha preso per l'ultima volta il via il 15 dicembre sempre del 2016 a Nové Město na Moravě in sprint (78º).
Si è ritirato all'inizio della stagione 2023-2024 e la sua ultima gara in carriera è stata la sprint di IBU Cup disputata a Kontiolahti il 2 dicembre, chiusa da Dorfer al 39º posto; non ha partecipato a rassegne olimpiche o iridate.
Palmarès Mondiali juniores 1 medaglia: 1 oro (staffetta a Presque Isle 2014)
Coppa del Mondo Miglior piazzamento in classifica generale: 91º nel 2017 1 podio (a squadre): 1 terzo posto
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