Allievo di William Bouguereau e di Tony Robert-Fleury, Ulmann ama dipingere paesaggi marini bretoni, olandesi e vedute di Parigi.
A partire dal 1907, espone dei paesaggi alla Société nationale des beaux-arts e anche con Société nouvelle de Paris in seguito ribattezzata Société des peintres et sculpteurs, presieduta da Auguste Rodin nell'ambito delle esposizioni di Parigi e degli Stati Uniti d'America, in particolare a Buffalo in novembre-dicembre 1912 Catalogo di Buffalo, en ligne sur archive.org.
Quando Ulmann era ancora vivente, lo stato francese acquisisce numerose sue opere che vengono esposte al Museo di Lussemburgo, al Musée Bonnat di Bayonne, alla Camera dei deputati e al Palazzo dell'Eliseo.
Nel 1898 L'Estampe moderne pubblica Tristesse sur la mer.
Nel 1931 Ulmann riceve il premio Pierre Puvis de Chavannes.
Opere
Le Museo d’Orsay conserva numerose sue opere: Grande marée à TrébeurdenMusée d'Orsay: Grande marée à Trébeurden; La Seine au Trocadéro ; Le canal de la BastilleMusée d'Orsay: Le canal de la Bastille; Le pré de BiezMusée d'Orsay: Le pré de Biez.
Il Museo di Belle Arti di Quimper conserva una Marine bretonne.
Note
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