Biografia Nel 1808 iniziò la sua carriera come apprendista presso una farmacia a Hildburghausen. Nel 1813 si trasferì a Ratisbona come assistente del botanico David Heinrich Hoppe (1760-1846), successivamente lavorò come assistente di Heinrich Christian Funck (1771-1839) a Gefrees, dove eseguì anche l'opposita ricerca sui muschi (Bryopsida) originari del Fichtelgebirge.
Nel 1816 accompagnò Hoppe in una spedizione botanica nella costa adriatica, poi tornò a Coburgo per organizzare i suoi diari botanici e nell'aprile del 1817 continuò la sua ricerca con Hoppe in Tirolo e in Carinzia. Più tardi lavorò come "dimostratore botanico" presso l'Università di Greifswald e per un periodo di tempo studiò con Carl Adolph Agardh (1785-1859) presso l'Università di Lund.
Nel 1820 fu nominato professore associato di storia e di botanica naturale e direttore degli orti botanici dell'Università di Greifswald. Nel 1827 raggiunse il titolo di "professore a tempo pieno".
Pubblicazioni Hornschuch era specializzato nel campo della briologia, e con il botanico Christian Gottfried Daniel Nees von Esenbeck (1776-1858) e l'incisore Jacob Sturm (1771-1848) fu co-autore di Bryologia Germanica (1823-31). Ha tradotto una serie di opere danesi e svedesi ed è autore delle seguenti pubblicazioni: Tagebuch auf einer Reise nach den Küsten des adriatischen Meeres, 1818 De Voitia et Systolio. novis muscorum frondosorum generibus (1818) Einige Beobachtungen über die Entstehung und Metamorphose der niederen vegetabilischen Organismen. In: Flora (1819) Con David Heinrich Hoppe, Jacob Sturm con Jacob Johann Hagenbach Insecta coleoptrata, quae in itineribus suis, prasertim Alpinis, collegerunt (1825)
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