Biografia Nasce a Santa Clarita, in California, ed è il fratello minore dell'ex pallavolista Kyle Ensing, suo compagno di squadra alla .
Carriera Club La carriera di Eric Ensing inizia nei tornei scolastici californiani, giocando per la di Santa Clarita; parallelamente gioca anche a livello di club con la formazione del . Al termine delle scuole superiori entra a far parte della squadra di pallavolo maschile della , in NCAA Division I: dopo aver saltato l'annata 2013, difende i colori dei 49ers fino al 2017, raggiungendo due semifinali nazionali.
Nella stagione 2017-18 firma il suo primo contratto professionistico nella Volley League greca col , che tuttavia lascia a metà campionato. Torna in campo nell'annata seguente, approdando ai macedoni del , dove conclude la sua carriera.
Note
Collegamenti esterni