La terza edizione di Junior Bake Off Italia è andata in onda dal 22 dicembre 2017 al 26 gennaio 2018 su Real Time.
Il programma è presentato da Katia Follesa, che sostituisce Benedetta Parodi, ed ha come giudici Ernst Knam, Clelia d'Onofrio e Damiano Carrara, il quale sostituisce Antonio Lamberto Martino.
Concorrenti Concorrente Età Alessandro Iudice12Alice Ninat11Camillo Prato10 Chiara Bucci 8 Edoardo Catarvelli 10 Elisa Ferrante 11 Filippo Trama10 Gaia Gucci 9 Jacopo Famosi 8 Matteo Barani 8 Sara Papini 8 Sara Andrea Lucelli9
Tabella delle eliminazioni 1234SemifinaleFinaleProvaTecnicaChiaraMassimocolspan=2 AlessandroMassimoPRIMOSALVOSALVOSALVOFINALISTASALVOVINCITOREAlessandroSALVOPRIMOSALVOSALVOFINALISTASALVOSECONDOChiaraSALVASALVAPRIMASALVAFINALISTATERZASaraSALVASALVASALVASALVAPRIMATERZAEdoardoSALVOSALVOSALVOSALVOELIMINATOElisaSALVASALVASALVAPRIMAELIMINATAJacopoSALVOSALVOELIMINATOSara AndreaSALVASALVAELIMINATAMatteoSALVOELIMINATOGaiaSALVAELIMINATAAliceELIMINATACamilloELIMINATO Legenda: Il concorrente ha vinto la gara Il concorrente ha perso la sfida finale e si classifica al secondo posto della gara Il concorrente si classifica al terzo posto della gara Il concorrente accede in finale Il concorrente ha vinto il grembiule blu Il concorrente è salvo e accede alla puntata successiva Il concorrente è stato eliminato al termine della puntata Il concorrente è stato eliminato dopo la prova creativa
Riassunto episodi Episodio 1 Prima TV: 22 dicembre 2017 La prova creativa: selfie cake La prova tecnica: torta fragolosa Grembiule Blu: Massimo Concorrente eliminato: Alice, Camillo Episodio 2 Prima TV: 29 dicembre 2017 La prova creativa: Hand Painted Cake La prova tecnica: Barbecue Grembiule Blu: Alessandro Concorrente eliminato: Gaia, Matteo Episodio 3 Prima TV: 5 gennaio 2018 La prova creativa: Torta "due in uno" ospiti speciali maggie e bianca La prova tecnica: Buco della ciambella Grembiule Blu: Chiara Concorrente eliminato: Sara Andrea, Jacopo Episodio 4 Prima TV: 12 gennaio 2018 La prova creativa: Maxi Pasticcini La prova tecnica: Torta di Non compleanno (ospiti speciali Giorgino Zacchia e i suoi amici mini-mini pasticceri) Grembiule Blu: Elisa Concorrente eliminato: I giudici hanno deciso di non eliminare nessuno. Episodio 5 - semifinale Prima TV: 19 gennaio 2018 La prova creativa: Cupcake dolci alle verdure La prova tecnica (a squadre): Wedding Cake (Ospite speciale Renato Ardovino) Grembiule Blu: Sara Concorrente eliminato: Edoardo, Elisa Episodio 6 - FINALE Prima TV: 26 gennaio 2018 La prova creativa: Ogni concorrente ha avuto a disposizione un ingrediente scelto dai giudici e hanno dovuto realizzare una prova creativa rendendo quell'ingrediente il protagonista: Massimo - Cioccolato; Alessandro - Ricotta; Chiara - Frutta secca; Sara - Frutta La prova tecnica: Torta "L'antica" in 2 versioni: Torta classica versione Knamm e torta al cucchiaio versione Damiano (ospiti speciali Arianna e Matteo di Junior Bake Off 2) La prova Finale: Signature Cake Vincitore: Massimo Concorrente eliminato: Sara, Chiara (dopo la prova tecnica); Alessandro
Ascolti Puntata Data Telespettatori Share Note122 dicembre 2017831.0003,4%Comprendono gli ascolti in simulcast su Frisbee e K22 29 dicembre 20173 5 gennaio 2018412 gennaio 2018697.0002,7% Semifinale19 gennaio 2018664.0002,6%Finale26 gennaio 2018717.0002,8% Media
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